漬菜料理

【中式料理】涼拌蘿蔔,無時無刻下飯的好飯友。

【中式料理】涼拌蘿蔔,無時無刻下飯的好飯友。
醃漬菜中,我最喜歡的菜色應該就是醃蘿蔔了! 不管是韓式料理中大塊的口感, 或是日式料理中薄片的細緻, 酸中帶甜的口味與脆薄的口感, 總是讓我離不開它~ 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、微博、G+,一起聊天玩樂:)   又忘了拍料理過程,就用文字敘述吧! 先將蘿蔔削皮後,切成喜歡的形狀, 塊狀或是片狀皆可,先用鹽抓醃,稍待一小時以上, 等待蘿蔔出水後,將水倒出,如果怕太鹹...