【來吃到飽】夠酸味道夠重的泰式料理吃到飽－泰鼎

一直聽說泰鼎的獨臂大廚的手藝很棒，
吃到飽的菜色多樣也划算，這次部門聚餐，
選了幾家餐廳給大家投票，泰鼎以一票之差勝出～

所以前幾天中午部門一行７人，
就從公司慢慢步行到泰鼎吃到爆炸拉！

一進門，就看到自助式的甜點，
可以做成西米露，摩摩喳喳等點心，
可惜沒有我愛的黑糯米呀．．．

有泰式奶茶，芒果汁與汽水飲料可以喝～
同事們都不太愛泰式奶茶的味道，
我則覺得泰式奶茶就是這個味，
只是加水對冲比較不過甜～

我們人數比較多，所以往樓上大桌走～

樓上的牆壁是美麗的紫色

配上貴氣金色，還有很多寶石的壁飾

冰淇淋，部是我愛的卡比索及莫凡比，
所以就沒吃了．．．

做定之後，倒好飲料，
先請他將店內推薦的１２道菜先上一輪！

他們的推薦菜有：

泰式生蝦／涼拌花枝／涼拌青木瓜／月亮蝦餅
椒麻雞／蝦醬空心菜／咖哩螃蟹／蠔油牛肉
泰式炒飯／蠔油鮮蝦冬粉煲／清蒸檸檬魚
香茅烏骨雞湯

大薄片

大薄片表現非常好，雖然不像一般大薄片有脆口感，
但吃起來不油不膩不噁心，配上調合的很好的醬料，
多汁鮮嫩柔軟豬頭肉，配上清爽脆口的生菜，正點～

涼拌花枝，花枝非常的新鮮，
吃起來不會老韌．而是非常的脆口，
特別要稱讚一下他的醬汁，調合的非常棒，
較一般市面上的泰式料理來的酸，卻不會過於濃厚，
吃起來非常清爽開胃！

蠔油牛肉，吃起來普通，沒有太大印象

醉仙雞肉，這是新菜，非常推薦～
雞肉鮮嫩，搭配的香料非常好吃，
讓整道菜的味道非常提升，必點！

辣炒花枝？
味道也濃郁，但是不出色，就是基本款～

蠔油鮮蝦冬粉煲，
這道菜很妙，冬粉看起來顏色並不深．
以為會很清淡無味，沒想到吃起來味道都有進入，
香氣撲鼻，冬粉不軟爛，厲害！

蝦醬空心菜，
蝦醬是美麗的耦色，
調和的算是不錯，蝦醬味不會過重，
所以沖淡了蝦醬的腥味，配上脆口的空心菜最適合～

椒麻雞
外皮非常酥脆，直逼炸雞，應該是我吃過最脆的椒麻雞了，
但我還是喜歡包上地瓜粉而非粉漿的椒麻雞，
我喜歡椒麻雞的酥脆外皮上吃得到顆粒～
但是泰鼎的醬汁真的調合的很好^^

涼拌青木瓜
醬枝非常好，但是我覺得那天的青木瓜不夠脆口，
吃起來比較韌，也許是切的不夠薄，且沒有捶打的關係～

辣炒四季豆？
沒有非常入味，可能因為時間不夠，
但如果再炒久一點一定超讚！

泰式炒飯，我還來不及吃就被秒殺了，
看來應該超好吃．．．

月亮蝦餅，外皮夠脆，內餡的蝦泥也不少，
而且已有些許調味，就算沒沾梅醬，
單吃也不會索然無味～

金條蝦餅，做的跟薯條一樣，
酥脆更多，但相對的蝦味也變少了，
就當薯條來吃的話算是很棒，但當蝦餅的話，
就有點離題，算是創意菜色！

香茅烏骨雞湯，我沒喝所以不知道味道，
香茅／雞肉／熱湯，這三個元素搭在一起，
應該很無敵又清新～

吃到這裡，其實推薦菜１２道才上了９道，
但還是再加點一輪別的菜！

皮蛋豆腐，同事還說來泰式料理點幹麻點皮蛋豆腐，
我心理還在想說你難道不知道泰式料理的涼拌皮蛋，
那種新鮮皮蛋先油炸封住內餡，酥脆熱燙的皮蛋，
配上清爽酸辣的冰涼醬汁，會帶來怎樣的驚喜？

結果一上菜，我實在有點失望，
因為就是很一般般的皮蛋豆腐，頂多醬汁帶點酸味，
可能是我事先想得太美好，導致這道皮蛋豆腐大失敗呀．．．

辣炒牛肉？椰汁牛肉？
沒什麼印象，應該是基本款不出色！

很妙的涼拌鳳爪，
我不吃鳳爪所以沒動筷．
但吃旁邊的涼拌配菜，
依舊很棒的涼拌醬，
我想這菜美味依然～

泰味雞翅，
不愛雞翅所以依然沒動筷呀．．．

鹹魚芥藍，
整體口味不錯，但可惜鹹魚炸太久．
苦味出來了，再加上芥藍有點老．．．

一開始就點的推薦菜中的泰式生蝦，
竟然現在才上場．．．

幸好蝦很新鮮，口感也很好，
配上濃厚的蒜辣調味，
讓味蕾充滿泰風～

泰式炒河粉，
彌補了我沒吃到泰式炒飯的缺憾，
河粉炒的入味，而確保有彈性不軟爛，
淡淡的泰味，配上好好吃的蛋皮，真是一種幸福！

辣味苦瓜，
不知道是不是內膜清得不夠乾淨，
苦瓜苦味頗重，我大概吃兩口就沒挾了！

香辣茄子，有茄子我這個茄子控怎麼能錯過？
我非常喜歡他們家的茄子，通常料理中的茄子都會過於軟爛攤在一起，
就算有些有先炸過依然如此～

而泰鼎的茄子非常入味，油亮的外皮看得出來過油過，
最後拌炒竟然沒有變形，依舊各自成型，
配上泰式熱炒醬，實在太推拉～

第一輪就點的推薦菜中的清蒸檸檬鱸魚，
竟然最後一刻才登場，是魚才剛捕好，還是內場人員不足呢？

不愛吃魚的ａｉｋｏ依舊沒動筷，
但吃了前面那麼多道菜，我相信這道檸檬魚應該也是正點！

算一算推薦菜共１２道，只來了１１道耶，
原來少了道咖哩螃蟹，幸好ａｉｋｏ也不愛蟹，
而且也吃飽了．．．

泰鼎的泰菜風格真的很讚，
有很多泰式料理吃到飽其實都改為較迎合台灣的口味．
反而失去了很多泰味的濃厚酸辣特點！

我認為泰鼎目前的口味，還有保留許多泰味的酸辣口感，
較很多泰式料理館不夠酸，有些偏甜的口感相比，
口味大贏．價格卻也實惠，中午＄３２９，
我非常喜歡泰鼎的表現！

我喜歡點菜送上來的吃到飽，
泰鼎就是個好選擇！

但因為上菜不算快，建議一開始就點齊，
以免會有桌上已無菜，需苦等的時間！