【福建廈門】推薦餐廳～夏商.好清香酒樓晚餐＆福佳斯酒店午餐＆閩南神韻秀。

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來了廈門很多次，這次終於看到了閩南神韻秀。
對於其中這個劇目－大海精神，
演繹的非常好，印象深刻。

這晚的行程要看期待已久的閩南神韻，
晚餐就在夏商。好清香享用。

在這用餐的好處，就是閩南神韻表演館就在一旁，
步行即到，非常方便。

 

本次全球首批十名廈門旅遊體驗師行程：
DAY 1：廈門君泰酒店—>閩南大酒店旋轉餐廳晚餐—>
全球遊客樂廈門博餅總決賽

DAY 2：客香土味館—>永定土樓—>好清香晚餐—>閩南神韻

 

DAY 3：鼓浪嶼—>鷺江賓館午餐—>日月谷溫泉—>
南普陀寺普照樓晚餐—>鷺江夜遊

DAY 4：方特夢幻遊樂園—>福佳斯酒店午餐—>五緣灣豪華遊艇—>
八馬茶道香藝—>宴遇餐廳晚餐—>鳳凰花SPA  

DAY 5：媒體見面會＆返程

入坐前，小菜已經備齊！

醃蘿蔔

冰鎮章魚，這應該也是廈門的招牌小菜，
因為我們大概就吃到四五次！

蔥糖捲～
內餡以蔥糖為主料，輔以蘿蔔酸、辣椒醬、芥末，
我以為會很甜，但其實吃起來鹹香帶點辣，
不用擔心甜味過重！

土筍凍，這也是廈門的特色小吃。
我已為是某種菇類凍，回來查資料，
才發現他好像就是我在金門不敢吃的沙蟲＞＜
我還吃了兩三餐。。。

介紹說整個有沙蟲熬煮會有阿膠般的凍。
天阿，我應該不要去查資料的！！！大哭。。。

五香捲，其實就是我們說的肉捲。
跟台灣的口味差不多，但更脆一些，
我喜歡！

蘿蔔酥，熱呼呼的很好吃，
外皮脆硬，是我愛的口感，
我就吃了兩個＞＜

佛跳牆，聽說是好清香的招牌菜之一。
一上桌的時候我還很擔心，因為我不愛佛跳牆！

台灣的佛跳牆大多是清湯卻因為有肉有海鮮，
湯頭大多油膩也帶些油耗味，但好清香的佛跳牆，
吃起來其實很像台灣的羹湯，又配上了肉捲，
我以為我回到了圓環滷肉飯三巨頭之一，只差滷肉飯就齊備了！

不過聽說這一人一小盅的佛跳牆，
單盅就要＄５００多元台幣，真是驚人！！！

春捲，
裡面包了許多蔬菜，其實跟台灣的潤餅有點像，
但我不是太喜歡裡面帶紅的甜醬，蔬菜大多變成甜辣醬口味了～

墨魚麵，
不是黑呼呼的色系，吃起來沒有麵的Ｑ勁感，
也沒有墨魚的彈牙，吃起來就軟呼呼的，
味道頗清淡。

蟹肉粥，
聽說當時董建華夫人來到廈門，
就指定要到好清香吃這碗蟹肉粥。

的確很清爽鹹香，但口味跟台灣米粉湯攤的鹹粥頗像，
只是多了蟹肉。。。

香酥芋泥鴨，這也是台灣的菜色耶，
不過我天生不愛芋泥鴨而跳過，
但同團的團友都直呼好吃！

海蠣煎，跟金門的非常類似，口味也很雷同！

清蒸魚

橄欖菜，一看到蔬菜我就非常開心！！！
我相信我一個人可以吃掉整盤～～～

湯品

飯後水果。

好清香的火紅在於有許多廈門特色小吃，
在這邊都可以一併網羅，不過因為食材與調味大多與台灣類似，
所以印像比較不深刻，並不是說他不好吃，他一樣很好吃，
只是口味跟你我平時吃到的菜色相仿，
也就沒那麼驚豔了～

接著，就滿懷期帶來看閩南神韻囉！
門票費用約莫１３５～１６５人民幣。

一開始由水做的閩南開場～

這天跟官網的順序似乎不太相同，
我們的第二幕就是大海精神。
先上演的是闖海拼搏～我非常喜歡這幕戲！

帶著弧底的小船，全靠表演者們出力，
讓無動力的小船，真的就像乘風破浪般，
與汪洋博鬥著，根本就是海盜船了。
光靠表演者的力量，真的非常驚人！

這齣戲目真得令人印象深刻！

接著則是大海精神的下幕戲－海陸歡歌。
但我覺得服裝太多種類，顯得有點太雜亂，
走位也有些繁雜，整齣戲有些眼花撩亂！

接著是［東南樂土］的惠安女。
惠安女我從在惠和石文化館看到表演後，
一直頗喜歡惠安女的戲碼，閩南神韻的也不錯，
但我覺得長了些，重複感有些重。

［東南樂土］的戲丑偶趣。
一樣是覺得服裝太多樣化，顏色太花，
若能一致性點會較好。

中圖又像是回到了水做的閩南？

宗教勝地，
很有少林十八銅人的感覺。
你看，服裝一致，看起來是不是諧調多了？

和諧家園。

基本上我覺得閩南神韻的編排與服裝及走位可以再加強些。
目前看起來，許多不同種族的人群會在開場一同入場，
變成眼光不知道要看哪一邊，顯得一直很雜亂，
反而看不到重點。

席中我只對大海精神印象深刻外，
其它我大都覺得過於雜亂或是太過冗長，

也許，可以參考一下黃山徽韻，或是我個人很喜歡的印象大紅袍：）

最後一天的午餐，
我們在福福佳斯酒店用！

福佳斯酒店以不收服務費，
手工農家菜著稱！

冰鎮小章魚，
嗨～我們又見面了！
基本上這道菜是安全款，
幾乎都新鮮好吃。

白切梅花鹿。
天阿，我在日本奈良公園那麼愛的鹿，
竟然變成了盤中飧。。。

我還是嚐了一片，可能因為心理作用，
我還是吃蒜泥豬肉就好，不要吃鹿啦＞＜

撈汁香角螺，
醬之鹹香帶著酸辣，
角螺片的薄卻依舊保有口感，很好吃！

燕窩冬瓜絲，
燕窩與冬瓜一起守工切至一置大小，
配上蟹肉，非常鮮甜。

廈門美人薄餅。
其實跟好清香的春捲挺像！

他們的外皮內餡我都頗喜歡，
就是不太愛甜辣醬＞＜

沙律鮮魚捲。
看起來像是炸牡蠣，
入口後才知是魚，且整體擺盤漂亮，
我是個喜歡漂亮東西的人，所以我愛這品！

炸衣上還灑上了糖粉，卻意外的好吃：）

連城白鴨燉廈門紅蟳湯。

老虎頭撈飯，老虎頭挺不錯，
但外頭的芡汁我卻覺得有些過稠，
除了讓上方的瑡子頭多了太多黏滑口感
也讓下方的飯變得太過黏稠濕軟，
稍稍可惜

沙茶麵，
也是廈門特色餐點，但我竟然忘了吃，
我是笨蛋！！！

龍皇沙茶海鮮匯，
這款我也沒吃到，到底怎麼回事＞＜

 

同安大封肉，
這兒的封肉跟金門的封肉味道較相似，
偏甜，蒜味重，是我個人不是那麼愛的味道。

封肉我還是偏像醬香濃，可以帶甜味，
但也要併著黃酒香氣，不喜有蒜味口味的封肉，
這決不是說他不好吃，而單就完全是個人口味使然。

現炒時蔬，餐餐大魚大肉，
反而蔬菜的量不夠阿阿阿，我要吃很多菜！！！

這幾天的廈門之旅，
廈門觀光局每天都幫我們安排非常好的特色餐食，
也讓我每天餐餐都吃光光，回來都胖死了，這該怎麼辦，嗚嗚～

所以，旅遊體驗師也有職業傷害的，
我。變。胖。了，哭！！！

夏商好清香
廈門市思明區體育路95號文化藝術中心西南側

福佳斯酒店
福建省廈門市同益路48号（福佑大飯店二楼）

閩南神韻
廈門市思明區體育路95號文化藝術中心科技館一層

   

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