【澳門氹仔】新濠天地～Mezza9 Macau多國料理特色餐廳，龍蝦上桌嗨翻天＠澳門君悅酒店！！！
滿滿的碎冰上，放著滿滿剖半的龍蝦，
還有肥滿的螯，除了美味外，
還有滿滿的視覺驚喜：）
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最後一天的晚上，我們來到了君悅酒店的三樓，
要來Mezza9試試多國料理囉！！！
Mezza9除了門口的鏤空門面讓人印象深刻外，
側邊擺著滿滿的醃漬水果與食材，
更是美的不得了啊～～～
本次新濠天地三天兩夜行程（點入為行程總覽文章）：
Day 1：譽瓏軒午餐(米其林一星)—>龍騰天幕秀—>
入住Hard Rock酒店—>參觀君悅酒店—>
滿堂彩烤鴨晚餐—>Taboo色惑表演
Day 2：Hard Rock房內吃早餐—>御膳房午餐(米其林一星)—>
SOHO蘇豪吧—>參觀Hard Rock套房—>
水舞間水上匯演—>Mezza9多國料理特色晚餐
Day 3：Hard Rock房內吃早餐—>水舞間後台參觀—>
樂吧沙拉義大利麵午餐—>採訪水舞間表演者—>
Hard Rock泳池泡水＆歸途
餐廳以大量木質配上玻璃，
搭配暈黃的燈光其實非常舒服！
而因為Mezza9是多國料理，
所以也會有不同的座位區塊與不同料理的吧台區，
當天沒有往後過去逛逛，但猜想應該很精彩～
我們被安排在落地窗旁的長桌，
非常舒服！
靠石材牆面的小圓桌也很可愛，
上面還有垂吊著的水晶吊燈呢：）
來看看今晚的菜單，
看來又是飽到不行的一餐啊，
也讓人非常期待！！！
不確定是不是需要水資，
但Mezza9有提供礦泉水與汽泡水喔！
另外，總是喜歡看到牛奶注入飲料中的這一刻：）
先送上餐前麵包，
看起來超誘人的！！！
Mezza9小食拼盤，
好多種色系，看起來好豐富，
一上桌讓人非常開心！！！
蟹餅、布切塔、Mozzarella、Salami、火腿，
最特別我也最喜歡的是帕瑪火腿佐蜜瓜。
一般在外面吃到的帕瑪火腿蜜瓜，通常都是蜜瓜切得大大塊，
將帕瑪火腿包在蜜瓜上，嘴要張得大大的才能吃進口中。
但Mezza9 Macau的做法，則是將蜜瓜也刨成片，
跟帕瑪火腿一樣成片，卷起來就可以輕鬆入口，
我個人非常喜歡這樣的做法，大加分。
海鮮拼盤登場！！！
裡面有老虎蝦、日本帶子、蟹、波士頓龍蝦、青口，
因為我不是海鮮控，所以就選了半隻的波士頓龍蝦試試，
而且每人都有半隻，是不是很開心～
最喜歡的，莫過於包著紗布的檸檬了！
這樣榨汁的時候檸檬子不會掉入菜餚中，
又是個貼心的做法～
佐餐的醬料裝在好可愛的小盅裡，
餐具控都要融化了．．．
蟲草花紅棗炖乳鴿，
吃了很多西方菜餚，我們在拉回東方味道！
我個人很喜歡蟲草花熬的湯，
不過乳鴿出了烤與炸的範圍外，
就比較不是我的菜～
但我們這天食運好佳，
因為中午在御膳房吃的午餐，也吃到乳鴿呢！
脆炸筍殼魚搭配醬油汁，
這道看菜名好像很西式，但口脆卻頗東方，
炸的酥脆的筍殼魚其實沒有過於濃厚的調味，
就只是沾取很清爽的醬油汁，我個人很喜歡這一款！
清炒時令蔬菜，
雖然只是簡單的熱油清炒，
但我個人真的十分喜愛這種清爽的做法！
相較西蘭花通常都用蒸煮川燙的做法，
雖然可能比較健康也比較留得住營養，
但我更喜愛這種清炒的做法，香氣十足～
香蒜牛油炒雜菌，
一看到這款登場，我心裡就不斷地亮起燈，
因為我是炒菇控啊！
用奶油炒的菇就是香，再配上蒜香，
我一個人可以吃掉整整兩碗吧XD
綜合碳烤拼盤。
裡面有：裡面有：碳烤雞排、
澳洲南維多利亞黑安格斯沙朗、
澳洲羊柳腸。
我喜歡住鐵鍋上著，賣相極佳！
因為我個人不吃羊，所以跳過了羊腸，
而沙朗吃原味就很美味，不過烤雞因為多是胸肉，
對我來說稍稍乾了些～
但可別誤會這雞不好吃，完全也是個人口味使然，
因為對外國人來說，雞胸是最棒的部位，
他們就是熱愛這樣的口感，
只是我個人還是愛腿肉的多隻肥嫩就是了！
點選牛排都會有不同的芥末子醬汁可以選擇，
我選了綠胡椒的口味，但我個人私心覺得蜂蜜芥末子醬很好吃，
但著滿溢的甜香氣息，搭配雞排根牛排我都很喜歡耶！
我想，這個蜂蜜芥末子醬搭配豬腳一定美味得不得了，
完全天生一對啊～
聽說Mezza9的舒芙蕾也是一絕，
當然不能錯過！！！
漲得高高的舒芙蕾一上桌就惹得大夥驚呼，
不過Mezza9的舒芙蕾並沒有像女人的青春那般稍縱即逝，
直到我們拍完照後，他還是澎得高高，賣相非常好！
非常柔嫩，但可能我挖的比較邊邊，
所以我一直有種細緻的海綿蛋糕口感，
我個人會更愛再輕盈細滑的舒芙蕾多些～
烤葡塔。
我是葡式蛋塔的忠實粉絲，
所以幾乎不用詢問，這款對我來說完全好吃，
我一人掃光六個絕對沒問題！！！
美食，果然還是很主觀，
喜歡的東西，就很難放棄它啊．．．
Mezza9甜品拼盤！
這竟然才是今天甜點的重點，
是要逼死誰XD
前面的烤布蕾完全是我的愛，我除了是葡塔控，
也是烤布蕾控啊，Mezza9的烤佈蕾烤的很細緻，
上面的糖也烤得夠厚夠脆，完全是我的菜！
後方的巧克力塔很特別，我真的很不愛巧克力，
但不得不說Mezza9的巧克力塔很好吃，
出乎意料～
芒果慕斯、莓果蛋糕、芒果冰淇淋，
都讓人吃得拼命點頭稱是，尤其芒果冰淇淋吃起來也好清爽！
但聽說這個綜合甜點盤是兩人份，但份量真的非常大啊，
我覺得三到四人一起享用最剛好，
份量十足！！！
才剛看完水舞間，心情還很激動，
結果晚餐竟然是有龍蝦牛排舒芙蕾葡塔烤布蕾，
讓人更激動，真的很誇張啊XD
承襲新加坡Mezza9的好口碑，
君悅酒店也把深受大眾喜愛的Mezza9帶進澳門！
你也熱愛美食，卻各國料理都愛，不分伯仲？
那就來融合各國美食的Mezza9吧，
讓你有個完美的味蕾饗宴！
想去澳門？就賴在新濠天地一整天吧：）
Mezza9 Macau
中國澳門路氹連貫公路新濠天地（君悅酒店3F）
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