【東方美饌】吃中菜配紹興也能很順又回甘＠敘舊偶戲餐館～
曾幾何時，紅極一時的黃酒，
已經被外來紅酒給取代？
上次ＮＡＮＡ帶著我們到埔里酒廠春遊，
對酒廠人員們製酒的細心與努力印象深刻阿．．．
還記得爸爸那個年代，
跟朋友聚會時，總是帶著一瓶紹興，
一包話梅，喝酒多於吃菜，似乎朋友們的相聚，
就是少不了紹興啊！
（喝酒勿開車，飲酒勿過量）
這天，感謝ＮＡＮＡ的邀約，我們到了敘舊偶戲館，
牆上還有好多戲偶，連戲台都有呢^^
來連結一下爸爸的回憶， 吃熱炒，配黃酒的滋味！
這就是印象中，
以往爸爸參加飯局，
總會帶著一瓶的紹興．．．
還有十年窖藏，
酒，可是越陳越香阿！
還有狀元紅與女兒紅，包裝真的很懷舊，
很有武俠片的大俠在客棧裡飲酒的橋段阿～
還記得笑傲江湖中記載：
紹興女兒紅用古瓷杯，北宋瓷杯較好，南宋已有衰敗之象！
而用瓷器做成酒爵的造型，實在太有古意，真的很俠客阿．．．
這款則是我最喜歡的玉泉蝶舞梅紹！
紹興這類的黃酒，對時下年輕人來說，
可謂是長輩的酒，或是料理用的酒．．．
但我個人真的很推薦這款！
如果你想試試濃厚的台灣味，
又想與父執輩的記憶接軌，就從這支下手吧！
包裝年輕不少，又帶著梅酒的香氣，
紹興的黃酒味就沒有那麼濃厚，
是非常適合年輕人的酒品~
而且一支才＄１２０．
花博展場還有買二送一的優惠呢^^
真心推薦大家長是看看阿～
還有果汁讓大家調和看看！
我個人實在太喜歡濃縮檸檬汁再搭配玉泉蝶舞梅紹，
非常酸香，真的可以試試看啊～
而今天的主題是懷舊，
每人都要帶一款懷舊的零食或是玩具，
桌上也放著好有記憶度的零食們！
果然是個好開始，因為我飛機餅乾就吃個不停，哈哈哈！
不一會，就有一杯杯的紹興與十年窖藏，
整個空間充滿了黃酒的香氣阿！
上菜囉！
用紹興搭配炸龍珠真的很適合，
原本是”大人味道”的紹興也變的甜又順了！
都是超級下飯菜耶！
配上酒類，真的很適合^^
再來試試狀元紅跟女兒紅吧！
狀元紅是大約１８年的黃酒，
女兒紅則是大約１６年的黃酒，
越陳越香啊！
我發現黃酒類搭配下飯菜非常適合，
像是蔭豉蚵仔，炸龍珠，鳳梨蝦球，魚下巴等，
原本單喝可能不太習慣的黃酒，頓時變的溫潤順口了，
跟想像中的紹興完全不同！
原來，紹興配上下酒菜，才是最高境界啊！
接著就是遊戲時間囉！
大家都帶著自己有印象的玩具或是食物～
紫色微笑的ＢＥＮ自製的ＬＥＤ燈籠，
省電環保又懷舊，太強了！
抽獎吧^^
赤木的沙士倒在塑膠袋裡，這個應該大家都有印象，
最壞的是赤木抽到當天的最大獎．．．
台灣好酒龍鳳合鳴禮盒還送仿古3足爵瓷杯一對，
這獎也太好了吧，超幸運的赤木，哼哼～
再來是大家讚嘆連連，
不如買Ｓ童年的玩具！
這個實在太強了！
聽說是什麼六神合體，
原來變形金剛在３０年前就出現在日本了～
腳上的車，還有身體上的很多地方．
都可以再變出不同的玩具，
真的是有一個就滿足所有的童心了耶！
十年窖藏香氣會再濃厚一點，
喝起來也更溫潤，不會過於嗆辣！
紹興，再也不是”大人的味道”，
只要配著菜，也可以很順口又回甘！
而我個人更推薦玉泉蝶舞梅紹，
單喝或是加濃縮檸檬汁都超美味，
顛覆我對黃酒的印象，非常青春的味道啊！
可以再到官網看看相關訊息，
你會發現國酒的特殊氣息也是使人津津樂道的～
（開車不喝酒，飲酒勿過量）
敘舊茶飯劇場
台北市中山區伊通街106巷7號
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