【西方佳餚】Afternoon Tea春夏料理新登場，獵人風味番茄醬汁超清新！

 

先來製作義式肉排野菇義大利麵，＄３００！
先將豬絞肉添加羅勒及胡椒拌勻。

 

將傳統義式香腸轉化為手拍肉排，
少了添加物更健康。

 

醬汁則由中日兩種醬油為基底。

  

加入水及些許調料調勻。

 

接著起油鍋，
放入辣椒增添風味。

 

加入各式新鮮菇類，
像是金針菇，秀珍菇，鴻喜菇等等。

 

加入醬汁，
並放入麵繼續拌炒。

 

即可盛盤。

 

灑上香料提香擺盤。
健康料理輕鬆上桌！！！

 

這道今天沒有試吃到，
但特別的是上方會再加上 Cream Cheese，
讓消費者自行攪拌，看起來好吃又好玩阿！
下次想試試這道！！！

 

而另一道示範的就是～
義式獵人風匯雞牛肉丸義大利麵，＄３２０。

獵人風指的就是傳統獵人將捕獲的獵物，
搭配現場摘取的蔬果食材，烹飪而出的菜色，
新鮮美妙阿！

將雞與牛絞肉混和，並稍稍調味。
 

用手捏出一個個肉丸子！！！
再入烤箱烘烤。

 

接著將番茄粒丟入料理機中。

 

加點水並稍加調味，
並絞打均勻。

 

接著起油鍋，
一樣放入新鮮的野菇，甜椒等蔬菜拌炒。

並加入新鮮的番茄醬汁，
並加入肉丸與麵拌炒，即可盛盤。

 

吼，紅通通的麵品看起來就很春天！！！
等等就能試吃這款囉。

 

試菜前先送上玫瑰果洛神沁凍茶，＄１８０。

這款飲品非常清爽，加入野蜂蜜就很美味，
不過份量不算多，單點單價有點高，
還是點套餐划算阿！！！

 

接著試吃義式獵人風匯雞牛肉丸義大利麵。
這是因為媒體試菜比較小盤，
實際是上面圖片的大小，別擔心！

這款麵點我很喜歡耶。
雖然肉丸不是豬牛而是牛雞混和，
多少會沒有那麼豐盈的肉汁，但相對的也比較健康，
怕胖的女孩應該很愛！

而他的番茄醬汁我實在很愛！
除了有番茄的酸香，再搭配黑橄欖本來就是絕配，
豐盈的醬汁也讓稍稍乾了點的肉丸多了點潤口，
四五口真的吃不夠阿，太美味了！

吃下去就有種：阿，春天來了！！！
這樣的感覺呢～

 

而這道肉丸義大利麵，
可不是憑空得來！

日本主廚竟然是在小姐與流氓這部迪士尼影片中，
小姐與流氓共享的肉丸麵而發想得來，
主廚真的是太可愛了！！！

 

接著製作甜點必備的卡士達醬。

 

我是個不愛甜點的人！
但是Afternoon Tea得甜點總是能讓我臣服。

 

可愛的外觀，新鮮的果物，
甜度也剛好，總是一起滿足視覺與味覺阿！！！

 

滿滿的新菜色，讓人目不轉睛！！！

 

下次也想來試試焦糖芒果蛋糕捲，
還有ＡＴ自創什錦三明治！

 

這個草莓紐約起司蛋糕是我下次一定要吃到的蛋糕，
超可愛阿，而且我又是紐約起司控。。。

 

其實Afternoon Tea的產品真的不能算便宜，
甚至還有點中高，但是總是清爽又健康，
所以總是很符合女孩們的要求！

尤其擺盤與餐具都讓人目不轉睛，
所以一直以來，我都很愛Afternoon Tea。

我已經準備帶著餐卷去點餐了！
你呢？今天你想吃哪一道？？？

 
Afternoon Tea
台北市信義區忠孝東路五段8號3樓