【午茶甜點】蔣友柏先生也參予設計的原點三拍，夢幻波卡酥＆ＲＵＳＫ！

多彩的波卡酥，
激起大伙的少女心阿！
 

 

這天，我們受邀到原點三拍開幕說明會，
就在南京東路上，橘紅色的招牌，
非常好找。
 

一進門就被滿滿蛋糕櫃裡的可愛蛋糕給吸引，
外表都超可愛的！！！

 

店內不算大，
中間有個通往地下室的樓梯，
不過目前店內地下室並沒有開放，
應該是倉庫之類的作用。

 

最重要的還有各式包裝精美的伴手禮！
像上面的ＲＵＳＫ我非常喜歡，
我的菜阿～

 

後方還有漂亮的展示櫃。
 

好多可愛的小蛋糕！
她們的泡芙是方形的，
像是丹麥麵包類的產品，
我對這個超有興趣的，哈。
 

最裡面還有一區沙發座區，
很是和三五好友吃吃下午茶！

不過我覺得比較可惜的是原點三拍沒有自己的廁所，
都要借用大樓的廁所，而大樓廁所整潔度真得比較差，
相較漂亮的店家來說，就有點小差別了＞＜
 

我們被分配的位置在這一區，
有顆小樹，非常可愛。
 

因為今日式甜點之旅，
所以一定要先配壺茶！

清爽的茶品，帶我們來場美食之旅囉！
 

這天還請了日籍廚師現場幫我們製作巧克力呢！
年輕又帥氣的廚師讓在場的女性為之瘋狂，
不過師傅已婚了，而且還有小孩，
大家死了這條心吧＞＜
 

今天的重點RUSK！
就是巴黎薄餅。

由來請見官網，
就是將麵包水分烘乾，
變成甜餅乾的產品。

一吃到這款，就讓我又開始懷念！
以前住在爸爸家的時候，老爸都會帶我去華新街吃飯，
那時候，華新街就會用吐司烤的脆脆的，
抹上滿滿的奶油，再灑上糖，變得像脆餅一般，
就是我最愛吃的東西，這次吃到ＲＵＳＫ，好像重溫小時候的感覺！

其實吃起來也很像唱片餅，都是我的菜，
但是原點三拍的ＲＵＳＫ真得比較細膩，
口感酥脆，最重要的是奶油非常的香濃，
我個人挺喜歡原味。
 

還附上現場調溫得巧克力醬！
 

可以搭配ＲＵＳＫ一同享用。
但我覺得原味就很美味了呢～
 

再來則是波卡酥！
其實波卡酥就很像精緻版的鳳梨酥，
但是口感更細膩，外觀也更美麗。

 

一般的鳳梨酥，都是大大，方型的圖案！
原點三拍把她弄成細緻得一口大小，
配上美麗的色系外衣，就像是個精品阿～

這款是玫瑰荔枝口味，
其實我個人不喜歡荔枝，
但是原點的波卡酥，內餡不會太搶味，
不會過於濃郁與豔甜，吃起來反而有荔枝的清香，
比想像中好吃，意料不到。
 

可可香蕉！
這款是我的菜～

可可與香蕉本來就是絕配，
而香蕉內餡不會過甜，也沒有過濃郁的香蕉味，
淡淡的香蕉香氣，配上可可外衣，
一切都淡淡的，不膩口！
 

抹茶蔓越莓，
蔓越莓可是對女孩好的聖品呢！！！

抹茶的外衣搭配蔓越莓，
沒想到一點也不會怪異，很是搭配呢～
 

原味柳橙，
這個我本來不抱希望，因為看起來真得很鳳梨酥阿＞＜

沒想到吃了一口，柳橙的香氣慢慢飄出，
是我喜歡的酸香橙果味，我很喜歡。

不過波卡酥的外衣是屬於比較沒那麼脆硬，
比較酥鬆一點的外皮，我個人比較偏好脆硬的外衣就是了！
不過這也是我的個人口味，我想喜歡這種酥鬆外衣的，
也大有人在阿！
 

再來就是師傅手工製作的印花巧克力！
 

把轉印紙撕掉，就完成了！
 

並現場將巧克力調溫，
要做出巧克力花巢！
 

將溶化的巧克力倒出
 

再用鐵板燒的手法，
不斷得炒著巧克力，
讓巧克力調至剛好的溫度！
 

再用擠花袋擠出花紋～

 

再用手抓出想要的感覺！
 

放在巧克力上，
巧克力上就有美麗的花帽囉！
 

印花的巧克力，
是５０％，對我來說還是甜了點。
 

這款是８０％的巧克力，
甜度比較適合我！
 

這款６６％得巧克力則是獲得大家的芳心，
不會過甜，也不會回酸，口感也很棒。

而５０％與６６％得巧可力，
就是原點三拍使用的巧克力，
法芙娜品質有保障阿！！！
 

茶喝玩了，來杯咖啡吧！
沒想到原點三拍的咖啡挺不賴耶，
不會酸澀，最重要的是一杯只要＄６０，
我個人覺得很超值阿＞＜
 

吃了這麼多，還有下午茶套餐阿！！！
這樣一個蛋糕，手工餅乾，棉花糖，在配上一杯咖啡，
是＄２８０元，挺優惠的！

這款是起司芒果積木蛋糕，單點＄７５。
外表是芒果慕斯，裡面包裹著糖漬芒果與水果奶油，
芒果味很香濃，但對我來說還是甜了一咪咪，
大概是吃了兩口就比較膩的那種。

 

芒果伯爵茶積木蛋糕，單點＄９０。
這款我個人比較喜歡！

外面一樣是芒果慕斯，但是內餡有伯爵茶與巧克力，
吃起來多了可可香氣與伯爵茶的茶香，
較不膩口，非常清香！

 

特別要推薦的是這款愛情雲朵！
今天的是覆盆子口味。

其實就是棉花糖，但是他們的口感我非常喜歡，
是接近Ｑ彈幕斯的那種口感，綿密有彈性，
而且帶有點果漿，非常Ｑ彈可口，
很特別。

再來則是因為當天有兩位叫＂凱特＂的小姐，
所以大家都對這款凱特蛋糕特別有興趣！

由前至後為芋頭，芝麻，抹茶口味。
這款甜點非常特別，我個人覺得是集傳統與新奇於一身。

因為兩旁是傳統海綿蛋糕混入餡料口味當蛋糕底，
也充當抹醬，中間再夾入餅乾，所以有蛋糕與餅乾的雙重口感，
我個人最喜歡芝麻口味，我果然很老派（哭跑）＞＜
 

其實，世面上的蛋糕點心店越來越多，
想要在這戰場中脫穎而出，的確需要一些本事。

對於原點三拍，我個人喜歡她的ＲＵＳＫ，雲朵棉花糖，
對我來說，都是一種幸福的滋味^^
 

  原點三拍
 台北市中山區南京東路一段52號