【美好鍋具】一鍋三用～《長谷園伊賀燒》冷熱料理兩用‧遠紅外線健康蒸鍋．
深色看來沉靜穩重的土鍋，
放滿了清透的冰塊，與色彩繽紛的果物．
誰料想的到，土鍋不僅只能保溫，竟然也能置冰？
每個月的FIJIDINOS的試用時間又來臨！
這次因為在中南部待了２０天，回來又到桃園兩天一夜，
所以到月底才有辦法發文，真的很感謝廠商的等待阿．．．＞＜
每個月，要到Fujidinos挑選產品的時候，
是我最開心的時候，我這個人看到鍋碗瓢盆，
餐廚用品，有設計感的日用品就開心啊！
挑了好久，這次選了這款：
《長谷園伊賀燒》冷熱料理兩用‧遠紅外線健康蒸鍋．
會選這款，除了因為沉靜的原色及黑釉雙色外觀吸引我之外，
就是他竟然是＂冷熱雙用＂！！！
一開蓋，非常貼心的是就有附一個陶皿蒸盤．
外觀非常的素雅，
果然是擁有日系血統啊！
直徑３０公分，深度２０公分，
尺寸不小，三到五人都能使用呢！
說是蒸鍋，當然要來試試蒸的功力！
我這蒸餃控，第一部就是拿出水餃，
將鍋加入水，再將水餃放入陶皿上！
蓋上鍋蓋就開始期待囉！
不一會，我專屬的蒸餃就完成囉！
用土鍋蒸的水餃真的很好吃！
一般用電鍋煮，水蒸氣過多，
有時蒸餃也是帶著過多水分，
吃起來過於軟爛！
但是土蒸鍋的水分拿捏的很剛好，
水餃熱呼呼的，外皮卻不會過濕而造成口感軟爛，
非常棒啊！！！
而下次有時間，我要拿他來燉豬腳，
一定好吃的不得了啊！
而土鍋拿來燉湯，做沙鍋魚頭，
或是拿來蒸煮蔬菜都不稀奇！
稀奇的是這個鍋是冷熱兩用，
先把內鍋放滿冰塊！
再將蒸皿上也放上冰塊！
放上果物．
讓果物在冰塊中嘻遊～
天阿，
這堆果物也太垂涎欲滴了！
多有夏日的氛圍？
在土鍋中保冰的水果，
一個小時過後，當然不像一開始的涼透心，
但還是能吃到冰涼感，水果就是冰冰涼涼的吃，才特別美味啊！
而為什麼一般都拿來做熱食的土鍋，竟也能保冰？
原來它是利用水份蒸發時的氣化熱來加強鍋內的保冷效果．
太不可思議了！
我只能說fujidinos這個公司真的太強了！
真的非常多鍋具都是可以一鍋多用，
最重要的是器皿都很美，料理完直接上桌也不突兀！
這個鍋，可以煮湯品及燉肉品，
又可以蒸煮保持蔬菜的營養鮮味，
竟然還能置放想要保冷的食物，真的太不可思議了！
日本人的腦中到底都裝了些什麼？太厲害～
我想，下次吃日本料理的時候，
鍋中放滿冰塊，上放放上生魚片直接上桌，
不僅保冰又超美麗，太厲害的好鍋物又多一枚拉～
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