【東方美饌】台灣食材真是好～食禽食美餐敘＠國賓飯店

 

國外，有很多讓全世界瘋狂的食材，
但別忘了，寶島如台灣，美好的食材更是等著我們探索！

 

感謝赤木，讓我們今天可以參加台灣在地的優質食材餐敘，
還跟一點也不甲組的旺旺拔相見歡！

 

不過，餐敘時間似乎有提早，
我們６：３０左右入席，已經吃到第二道菜快結束了，
非常迅速確實阿～

 

桌上的盆花很有開胃的效果^^

 

一入座，開水，玫瑰酒與麵包就上桌囉！

 

玫瑰酒的色澤果真迷人～

 

坐定，趕緊看看菜單！
喔喔，太令我期待了^^

 

 先來享用麵包！
後方的圓麵包鬆軟好吃，
非常喜歡啊！

 

 第一道菜色登場～
酒釀鴕鳥菲力薄片．

我是個不愛駝鳥肉的人，
因為駝鳥肉有種我不喜歡的味道！

但今日的駝鳥肉卻一點也沒有我不愛的惱人肉味，
沒有過多油脂的駝鳥肉搭配蔬菜，爽口又健康啊！

 

第二道菜登場～
火雞沙拉佐焦糖土雞捲．

 

火雞肉的肉質大多較乾，
但搭配下方的番薯，
香甜又鬆軟，非常美味！

 

土雞肉捲非常迷人！
我非常喜歡！

肉質不鬆散，緊實卻還保留肉汁，
好美味啊！

 

今天共有五個表演，
我們錯失了第一個鴕鳥踩高高的民俗表演，
剛好趕上第二個火雞土雞大車拼的變臉表演，
實在嘆為觀止啊！

不一會，第三個節目也登場～福爾摩沙天鵝湖，
多優雅啊！

而表演完，對應的第三道菜也登場囉！

 

 清燉鵝湯，
湯頭非常的清甜，
搭配單片的鵝肉，讓人意猶未盡阿！

 

香烤香檳鳥佐香酥芝麻雞柳球，
這是今天讓我覺得很驚艷的菜色！

因為以往吃過的鵪鶉多少都有種味道，
但是今天的鵪鶉卻非常美味，完全沒有腥味，
肉質多汁又鮮嫩，完全顛覆我對鵪鶉的不好印象！

本日ＮＯ．１～

 

芝麻雞柳球！
一開始以為是芝麻球，
沒想到裡面包的卻是肉品！

且肉品可是一片片疊起，
再裹上粉後灑外面的芝麻，
工續非常複雜，細心的呈現著！

 

百香果木瓜，
來的正是時後，
非常爽脆美味．．．

 

 一彼鴨鴨的雙人相聲，
讓整場充滿歡笑^^

 

櫻桃鴨二部曲(烤鴨+鹹水鴨)．
這款我也好喜歡，我最愛的烤鴨登場了～

 

鹹水鴨沒有多餘的調味料就很入味，
且肉質比我想像來的嫩！
外皮也沒有過多脂肪，
非常成功的鹹水鴨～

 

烤鴨我也非常喜歡，
醬料不會偏甜也不會過鹹，
櫻桃鴨的肉質緊實卻不韌口，
再搭配下方的黃瓜絲，讓我吃的很開心！

 

陳年菜脯鳳梨酥佐萬丹紅豆酒蛋．
酒蛋可是我的愛之一呢！

旁邊的萬丹紅豆不甜不膩，
非常畫龍點睛！

 

而鳳梨酥的外皮酥脆，
讓我吃的很開心啊！

 

飯後，來點水果剛剛好！

 
 

 
 其實，每當環顧國外的頂級食材，
 卻往往忘了台灣這個寶島，
好物就在身邊啊！

食禽食美的餐敘，
每樣食材都非常用心，
且非常的美味又新鮮．．．

台灣，也有數不盡的夢幻食材啊！
 

國賓飯店
台北市中山區中山北路二段63號