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【西方佳餚】Roots Cafe:慢哲學的加拿大氣息~美味燉飯讓人念念不忘!

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入秋時分,天氣乍暖還涼,
不再時時刻刻汗流浹背,
卻讓味蕾開始躁動,
開始尋覓一些帶著秋意的香氣…

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SAMSUNG CAMERA PICTURES這天受邀來到信義三越A11,踏入四樓,
被濃郁的運動氣息給吸引,來到Roots專櫃是要採買衣物嗎?
其實我們是要穿過專櫃的玻璃門,來到城市中的小秘境:)

「本文為ROOTS CAFE邀稿,實際試吃後的心得分享」

SAMSUNG CAMERA PICTURES推開專櫃的玻璃門,
就看到戶外露台區的粗曠玻璃小屋,
在市中心有這樣的環境,真的叫人喜歡!

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SAMSUNG CAMERA PICTURES下午一點多的時間,已經超過用餐時間,
店裡的人潮卻還是不少!

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SAMSUNG CAMERA PICTURES店內的裝潢簡單卻帶有濃郁的美式風格,
而店內的餐椅,全都是Roots從加拿大進口自家的品牌家具,
手工的皮革沙發與木質桌椅,質感非常好!

SAMSUNG CAMERA PICTURES喜歡中間吧檯的擺設,
非常有美式風格,又帶點粗曠的自在感~

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SAMSUNG CAMERA PICTURESRoots Cafe的菜單就像報紙般精巧,
而我們正沉迷於本次2015的新品菜單中:)

SAMSUNG CAMERA PICTURES點餐後服務人員都會幫忙準備好餐具,
若有需求,也可以自行取用餐具或水,
頗為貼心!

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點完餐後,就送上店家自製的手工麵包!
是我很喜歡的佛卡夏,卻不是搭配傳統的奶油,
而是搭著加拿大楓糖漿一起入口,這種甜口味讓我更加喜歡!

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普丁薯條,$170。

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普丁薯條,是加拿大的一種傳統菜餚,
跟我們一般認知的酥脆薯條不同,
他是在酥脆薯條上,淋著熬製了16個小時的牛肉醬汁,
搭配濃郁起司塊而成的傳統美食。

起司塊因為熱度而緊緊依附在薯條上,
搭配牛肉汁,吃起來漸漸少了薯條的脆度,
接著而來的,卻像是焗烤牛肉汁馬鈴薯那樣的柔軟口感~

我個人當然喜歡酥脆的薯條口感,
但這種加拿大的傳統做法卻也讓人有另一種不同的層次感,
若還想吃到 一些薯條的酥脆度,記得趁早享用:)

SAMSUNG CAMERA PICTURES蘑菇濃湯襯手工麵包盅,$180。

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我想,這是一款大人與小孩都會喜歡的湯品!
我本身就是一個菇控,所以對我來說,
這款湯品完全就是我的菜…

且這可是華爾街日報推薦加拿大幣喝的湯品,
還沒去過加拿大,就先喝這款湯想像吧!

是用豐富的菌菇與香料拌炒熬煮而成,
再加入加拿大亞麻仁油,是到充滿菌菇香氣的湯品,
而邊喝湯也可以從邊緣挖取麵包一同享用,
算是頗有飽足感的產品~

SAMSUNG CAMERA PICTURES中場休息,先來杯飲料:)
冰白摩卡奇諾,$130。

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最喜歡這種充滿鮮奶油的飲品,
高熱量的飲品就是讓人開心啊!

這款的咖啡因不會太高,
又帶有巧克力香氣,是我這個不太能喝咖啡,
卻也會喜歡上的飲品~

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薰衣草奶茶,$140。

薰衣草本就是愛的很愛,
不愛就很難喜歡的一種香氣,但我個人就愛這種氣息,
對我來說,是款很香濃的飲品,且糖可以自己加入,
不用擔心太過甜膩。

最重要的是我覺得Roots Cafe的飲品價格好親切,
份量也不少,光是這點就讓我會想常常窩在這裡放空:)

SAMSUNG CAMERA PICTURES主餐登場!!!
茄汁風味海鮮麵,$380。

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喜歡起司的,都可以獲得這樣的桌邊服務,
看著起司絲片片滑落,真是大大的享受!

這道海鮮麵價格不算太低廉,
但內在卻也很實在,用了鬼頭刀、鮮甜的小花枝、
美洲大白蝦,搭配茄汁為基底的紅醬麵,
配上起司,酸香卻帶著大海的香氣,
不僅部會膩口,還讓人一下掃個精光…

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牛肝菌雞肉燉飯,$360。
這款完全榮登我的本日最愛!!!

如果你跟我一樣,是個菇控又是個燉飯控,
那不用說,還有甚麼會比這道菜更讓你喜歡…

牛肝菌的香氣一直在菇類中出類拔萃,
搭配松露一同烹調,整個燉飯使用義大利米,
狠狠的吸飽了牛肝菌的香氣,吃起來略帶米心,
帶著濃稠度卻不會太過黏膩,就這樣剛剛好的擄獲了我的心~

最後讓人驚喜的就是最上面的香草雞胸肉片,
處裡的非常好,入味卻不會有雞胸常有的乾柴缺點,
非常的軟嫩多汁,配上這道燉飯,讓我現在還念念不忘阿…

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有甚麼會比在步入秋涼、漸漸變得蕭瑟,
常常會莫名感傷的季節來臨時,
卻能跟另一半一起用餐更開心的事呢:)

SAMSUNG CAMERA PICTURES在不時會感到蕭瑟的季節來臨,
自然就要來點能讓人愉悅的甜點!

加拿大那奈摩,$170。

SAMSUNG CAMERA PICTURES這是加拿大非常經典的一款甜品,
時常聽到,卻還是第一次吃到…

一共三層的堆疊,讓口感很有層次,
底層是酥脆的手工餅乾,中間夾著柔軟的卡士達醬,
上方用黑可可加入椰絲,最後淋上甘納許苦甜巧克力漿,
更比傳統食譜再多加了楓糖,更多了加拿大的特色氣息!

這是道在加拿大非常火紅的甜點,
想當然耳美味不用多說,只是對我來說,
真的稍甜了點,因為我本身就不是甜食控,
這個甜度稍微超過我所能負荷的範圍,
但並不是它不好吃,只是因為我個人不愛太甜的食物罷了!

但若是你熱愛巧克力甜點,
建議你一定要試試看這加拿大的傳統氣息~

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蘋果派,$140。

蘋果派永遠都是我的最愛,
不過我個人熱愛肉桂香氣再更濃郁的蘋果派,
不過因為台灣人多半不愛肉桂的味道,
所以在台灣要找肉桂味濃郁的蘋果派,
還真的不簡單啊,哭哭…

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潘朵拉黑盒子

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這新款甜點外貌非常可愛精巧,
裡面卻也不可小覷!

撥開外層的巧克力片,可以看到一共有三層的內餡,
最底部是開心果磅蛋糕,中間是幕斯,最上層則是水果,
乍看之下被巧克力片包住,以為會很甜膩,
但出乎意料的酸香美味多層次,
尤其開心果磅蛋糕令人喜歡:)

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SAMSUNG CAMERA PICTURES午後時光,躲進市中心的玻璃屋裡放空,
真的是超棒的享受!

SAMSUNG CAMERA PICTURES|SAMSUNG CAMERA PICTURES回到專櫃中的Roots Cafe的櫃台,
服務人員貼心地介紹同為本次新品的覆盆子焦糖塔,
我說看起來好好吃,但已經吃不下了XD

SAMSUNG CAMERA PICTURES但服務人員卻很貼心地幫我打包,
讓我回去一定要嚐嚐這款味道!

結果這款甜點也讓我超喜歡,
外面是覆盆子慕斯,裡面則也有開心果磅蛋糕,
吃起來酸香又有口感,是女孩們會喜歡的大人味:)

SAMSUNG CAMERA PICTURES喜歡店裡的產品,也能直接做成禮盒送人喔!

SAMSUNG CAMERA PICTURES希望有一天,我也能抵達加拿大這個國家,
背著背包,在夜空下與極光相遇:)

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Roots Cafe一共有三間分店,
我們這次到訪的,是三越A11喔!

其他兩間我還沒去過,
但我個人頗喜歡這間隱身在最熱鬧街道上的玻璃小屋,
更喜歡的就是好喝又不貴的飲品,配足以讓菇控瘋狂的燉飯,
這一切,都讓人感到幸福無比!

蕭瑟的季節,就是要靠美食撫慰身心靈,
你說是嗎:)

Roots Cafe
台北市信義區松壽路11號4樓

 

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