【團購美食】草原風蒙古火鍋ＤＩＹ～大汗養生鍋＆公主香辣鍋。
天氣慢慢變涼了，
來點暖呼呼的火鍋剛剛好！
之前，就到草原風蒙古鍋試吃過，
當時對超重的孜然位還很心生畏懼，
但其妙的是吃起來卻很溫潤甘醇，沒有恐怖的孜然重味，
而且肉都好好吃，讓我吃得很開心！！！
這次，竟然出了湯底包，在家也能享受濃郁的火鍋囉～
一共有兩款口味，大汗養生鍋與公主香辣鍋。
不過只有各一包小小的湯底，讓我有點驚嚇到，
因為家裡甚麼都沒有阿，所以趕緊去採買一些小東西，
讓火鍋吃起來更豐富些！
在鍋中先加入十顆剝皮後的蒜頭
再加入蔥段
再加入８００ＣＣ的開水或高湯，
不要多加，不然味道可能會不合唷～
接著把湯煮開吧！
先來試試大汗養生湯底，
裡面有草果，紅棗，黨蔘，當歸，枸杞，豆豉，桂圓，特製雞粉，白芝麻。
加入湯底後，
濃郁的香氣就出現了！
一樣是濃烈的孜然味，
但有經驗的我知道等下火鍋料下後，
就是美味的火鍋囉^^
嘿嘿，下料下料～
前一陣子在大陸吃得太放肆，
所以這次都走很清淡的菇類豆腐與蔬菜。
菇類與蔬菜煮這款湯底實在太適合了，
這款湯底相較兩款之中，是比較清淡的一款，
而菇類與蔬菜吸飽了湯底的香氣，
清爽的湯頭與蔬菜的香甜相得益彰，非常棒！
而公主香辣湯我更喜歡，味道更重，
也比較有辣度，拿來煮肉我很喜歡，
而且加蛋去煮超入味超好吃！
公主香辣湯無敵。。。
公主香辣湯的湯底有：
草果，紅棗，豆豉，白豆蔻，白芝麻，孜然，辣油，特製雞粉，乾辣椒。
這個湯底我真得很喜歡，
我果然是重口味阿！！！
公主香辣鍋拿來煮肉，煮豆腐我都很喜歡，
蔬菜的話我反而比較喜歡大汗養生鍋，
更會把蔬菜的甜味引出來！
而公主香辣過的重口味好適合拿來涮肉阿～
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