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【西方佳餚】歐華酒店,地中海牛排館的肋眼好吃的不得了!!!

白淨的瓷盤,溫熱著,
上面放著絕美粉紅色的肋眼,
不只粉嫩,一上桌,就聞到誘人香氣,
一旁的菇香也在引誘著我們,
讓人口水直滴!

  快來我的地盤:aiko愛生活IG好物社團Line社群一起聊天玩樂:)

早在近兩年前,
我跟KJ就因為花博採訪的關係,
來採訪過了歐華酒店

那時候就很喜歡歐華的歐式氛圍,
尤其很法式風格的房間,更是令人印象深刻!

而上次來歐華酒店採訪
除了參觀花博客房外,還試吃了二樓的中餐廳花博饗宴。

這次則是到一樓的地中海牛肋排館用餐,
剛好湊齊歐華酒店的餐廳~

想要吃地中海牛排館,可以上Eztable訂位,
不用電話打個不停,方便超多!

我們這天試新菜色被安排在最內部的半開放式包廂,
好讚好舒服,不過因為我們太久沒見面了,
這天有點吵,哈哈哈!!!

 這天我們有六個人,
店家就推薦下面三款兩人份的肋眼:
美國杉河谷頂級肋眼牛排,$3200(12oz兩人份)。
美國黑腳谷乾式熟成肋眼牛排,$4300(12oz兩人份)。
金牌級美國神戶肋眼牛排$5300(12oz兩人份)。
而且整個套餐包含了有:麵包,前菜,湯,沙拉,
主餐,甜點與飲品,六人分食綽綽有餘。

乍看之下會覺得價格似乎不算低,
但是配上整個套餐,且品質都很精緻,
算一算就非常合宜,跟著看下去就知道!

 吼,我最愛肋眼了,
快來快來,我迫不及待了!

點完餐後上桌的麵包盤
光看這手工打造的麵包盤就值回票價。

放在白色的桌布上,銀器閃閃發亮著,
而下方的麵包吃來鬆軟,是我愛的口感,
我雖然愛硬麵與硬飯,但麵包我偏愛鬆軟的口感,
歐華得是我的菜,而且香氣濃郁。

 麵包只要你吃得下都可以再續,
不過後面的菜色讓人驚喜,麵包雖然很好吃,
但記得不要吃太多,留點肚子給後面的菜色!

而歐華的麵包方正在裝修,
這麼好吃的麵包,讓我期待著他們的麵包坊:)

而麵包單吃就很美味,但還有更美味的魔法。
順時針是奶油,黑綠雙橄欖醬,油醋醬,
愛吃哪一種,自己選!
(我愛死這個麵包架了><)

剛剛才說麵包不要吃太多,因為美味的前菜要登場了!
香煎明蝦,一上桌就讓人開心,
明蝦好大!

簡單的油煎,配上下方的洋芋泥,
原味就讓人吃得很滿意,口感極佳,我的本日前菜第一名!

嫩煎北海道干貝
干貝也是非常大,且是生食等級的干貝,
也是只用簡單的炙燒,就讓我很滿足,也是必點前菜!

酥炸軟殼蟹

整隻的軟殼蟹上桌,炸得金黃,
配上前面的蔬菜沙拉,好像蟹兒正在吃菜,超可愛,
而配上店家自製,口味有幾分神似塔塔醬的酸豆細香蔥醬
讓炸物一點也不顯膩,熱愛炸物的朋友必點。

 

姐姐的前菜~進口新鮮生蠔
用漂亮的銀盆裝入滿滿的碎冰,上面置放著生蠔,
讓我想起在泰國蘇叻他尼的Sinmana-Farm

不過因為只有一個,我們不便奪人所愛,
所以就讓姐姐獨享,感覺也是新鮮美味!

鮮果煎鴨肝(需加價$250)。
鴨肝實在非常香,除了搭配酒醋外,
下方還搭配著蜜漬的蘋果~

不過對我來說,這個鴨肝稍稍油了點,
可能我太久沒吃鴨肝了,突然有點不習慣,哈!

吃完了滿滿的前菜,就到了湯品時間。
後方濃郁色系的是地中海蛤蜊湯
番紅花的味道非常濃郁,
也是好惡參半。

喜歡得很愛,不愛的很難喜歡的味道,
我並不討厭番紅花,所以並不會討厭這個湯品,
只是基本款印象不深,因為後面有超好喝的湯品出現了~

傳統義式蔬菜湯
這品雖然也是很新鮮,但因為後面太好喝的湯品,
所以也顯得稍稍普通了些!

湯品~蘑菇卡布奇諾
我熱愛菇,所以一定會點這品,
菇香濃郁,上面的奶泡也綿密,愛菇的人必點,
香氣十足,美味極了!

湯品~起司洋蔥湯
這款湯品,就是本日冠軍,濃郁的香氣,一上桌就滿溢,
我並不是喜歡起司的人,但湯上的起司卻令人著迷。

而洋蔥湯非常濃郁,洋蔥炒的焦黃,
喝來真的濃郁,棒極的湯品!

喝完了湯品,沙拉登場!
歐華經典凱薩沙拉

這凱薩真的非常非常好吃,
好久沒吃到這麼好吃這麼清爽的沙拉!

看起來似乎醬不多,味卻濃郁,
培根碎脆卻不硬,配上現刨的帕馬森起司片,
我本身就是凱薩沙拉控,而這道更是美味極了!!!

無花果帕瑪熏火腿
帕瑪火腿色澤很美,無花果更是新鮮,
底下的生菜我也超愛。

而我滿喜歡帕瑪火腿的味道,
不過歐華的帕瑪火腿煙燻味對我來說稍稍重了點,
但口感很新鮮,一點也沒有風乾後的乾脆感,口感很好。

鮮茄馬芝拉乳酪

整顆的番茄裡是滿滿的馬芝拉乳酪,
不過並不是水牛馬芝拉,所以沒有那麼濕潤,
也沒有任何香氣味道,怕起司味濃郁的朋友可以安心選擇,
而且多了番茄香氣,很健康的一品。

嫩葉生菜沙拉
生菜都超新鮮,年紀大了果然很愛蔬菜阿!

由蜂蜜,蘋果,堅果油組成的沙拉醬,
有滿滿的果肉與堅果香氣,搭配新鮮菜葉剛好!

而麵包,前菜,湯品,沙拉後,
看到個登場,就知道牛排要來了,超期待的!

有岩鹽,芥末子醬,鹽之花可以搭配。

首先登場的是:美國杉河谷頂級肋眼牛排
$3200(12oz兩人份)/套餐價。

喔喔喔,這牛排一上桌,就讓眾人驚呼!
也太漂亮的顏色了!

高溫烘烤,靜置後,只留下粉嫩的色澤,
卻沒有惱人的血水。

我熱愛肋眼的香氣,高品質的美國自然牛,
一吃就知道的好味道,這品的香氣與口感我都很喜歡,
而且油花不會太豐,怕太肥膩的朋友可以選擇這品。

美國黑腳谷乾式熟成肋眼牛排
$4300(12oz兩人份)/套餐價。

 顏色也非常粉嫩,可以看到週邊帶點油花,
一上桌就有濃郁的香氣!

這款的香起吃來比杉河谷的重些,
我挺喜歡他的香氣,但口感來說,卻比杉河谷硬了些。

漂亮的切面讓我們嘆為觀止!
不過這款黑腳谷與杉河谷相比,
我反而喜歡杉河谷多些。

杉河谷的香氣雖然沒有黑腳谷來的重,
但杉河谷口感較為軟嫩,我更加喜愛!

金牌級美國神戶肋眼牛排
$5300(12oz兩人份)/套餐價。

紅豔的色澤,配上滿佈的油花,
讓人口水直滴阿!!!

害怕油花的朋友可能不會那麼喜歡這品,
但當天我吃到的是邊邊,香氣四溢又油花豐盈,
也因為油花足,所以這肋眼的口感非常非常的軟嫩,
深得我心,而油花分布得很均勻,對我這愛油花的人來說,
並不會太過於油膩,我很喜歡!!!

而一旁的蒜頭可一定要搭配。
蒜頭已經烤軟,單吃就很美味,
若將他抹在牛排上一起入口,更是迷人!

三款肋眼我的排名是:神戶肋眼>杉河谷肋眼>黑腳谷肋眼。
我果然是肋眼控,好好吃好好吃,可以不要換菜單嗎?
以後吃不到怎麼辦><

而除了牛排美味,一旁的配菜也是精髓之一!
一旁的炒菇我超喜歡,除了之前在翰品酒店吃過超好吃的炒菇後,
就再也沒吃到那麼好吃的炒菇,這款無敵。

 而邊邊的洋芋泥也不惶多讓,超綿密又細緻,
驢子的洋芋泥有點像,但沒那麼奶膩,超好吃!

美味的肋眼牛排配上炒菇與洋芋泥,
這麼好吃的東西以後吃不到該怎麼辦><

吃完了牛排,我們選了咖啡與茶!
咖啡不只美,味道也很棒~

而就算只是飲料,也會配上小點心!
有馬卡龍,胡蘿蔔蛋糕,優格起司,
可可香橙,生巧克力。

以為剛剛那些就是甜點了?

真正的甜點現在才登場!!!
甜點時間到~

 優格起司
就像起司蛋糕,
但因為加了優格,吃起來更滑嫩,
很像慕斯的口感。

精選自製冰淇淋及雪冰沙
 三種不同口味的冰淇淋,熱愛冰淇淋的朋友必點。

  烤鳳梨
 名字很簡單,卻是一個超美的菜色。
看似簡單的烤鳳梨,卻經過多種工序才完成,
下面有派皮,上面則是草莓冰淇淋,
冰冰熱熱的吃超美味!

馬嘉利巧克力百香慕斯
百香果醬是鑲在慕斯裡,
喜歡慕斯或是巧克力的朋友有福了。

法芙納香蕉熱巧克力塔
下面是熔岩巧克力,上面佐以塗滿焦糖的香蕉,
再搭配草莓冰淇淋,不知為何,這道甜點讓我想到泰國!!!

伏特加醉冰鮮果盤
不是特別喜歡水果的我,一直想說為甚麼要特別點盤水果?
但上桌後才發現水果來的好,都好新鮮,
配上雖然不是很濃郁的伏特加冰沙,
吃起來好解膩,讓晚餐便的好舒服!

最後主廚還送上歐華自製的馬卡龍。
我本來就不是個愛馬卡龍的人,
但歐華的馬卡龍真得不錯耶,不會太甜,
巧克力口味帶點微苦,大勝!

美不美味,看圖就知道。
一整套餐下來,真的非常飽足,食材新鮮又細膩,
真得很適合來嚐嚐!

想要哪一種?這裡都能滿足你^^

 熱愛油花又愛軟嫩口感的朋友可以選神戶肋眼,
怕油花的朋友可以選杉河谷肋眼,
熱愛嚼勁口感的朋友選黑腳谷剛好!

想要吃地中海牛排館,可以上Eztable訂位,
不用電話打個不停,方便超多!

歐華酒店/地中海牛肋排館
台北市林森北路646號

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