【草莓大福】和菓子草莓大福4間：滋養、米弎豆MISATO、三明堂、明月堂
以往對草莓大福真的完全沒有愛，
不知道今年為什麼，就想要搜集草莓蛋糕及草莓大福。
於是草莓季的開端，竟然瘋狂的一路吃了12間！
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這篇就介紹歸類在和菓子類，精緻度比較高的4間草莓大福吧！
選手有滋養、米弎豆MISATO、三明堂、明月堂，
和菓子類的真的比較精緻，我的第一名也在這。
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滋養和菓子
我們的起家厝就在保安街附近，
下班我常在南京西路逛來逛去等肯吉，
那時還沒搬家的滋養從沒排過隊，要買什麼都有，
以往公司有些廠商也會買滋養最中當節日禮盒送公司，
也沒有覺得滋養大福特別必吃…
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但這兩年有時回大同區吃小吃，超多店大排長龍，連滋養也是！
草莓季這幾年更排瘋，還看到有人00:40就去排真的好扯，
難道滋養大福現在變超好吃？！
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再加上上次回青埔有代購可直送，一問之下，
一盒滋養草莓大福，代購價竟然要價$980，就覺得好吧先不用
但因為它大排長龍，想說應該吃不到了…
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也因為我們太愛回大同區吃小吃，
沒想到某天吃完小吃，走去停車場時，
滋養竟然只有五個人在等裝盒，默默就走進去，
竟然還有很多盒耶…這什麼不可思議的新年好運？！
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除了大福外，羊羹、銅鑼燒甚至豆餡都有！
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滋養大福，$650/盒。
不得不說，我自己覺得滋養口味就那樣，
但它應該算是送人最適合的大福了。
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精緻的紙片外盒還有手工彈性繩，
打開來裡面晃䅰有質感的書籤，
送禮絕對很有面子！
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單顆單顆包裝，每顆都好美，真的是很精緻的那種！
以現在大福越來越貴的通膨下，一顆$80我覺得很可以了耶～
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之前看有人凌晨不到1點就要去排隊，這天完全免排，
全部人都買三、五盒，我卻只買一盒，顯得我很異類XD
後來有點後悔，應該買個五盒，其他當代購賣
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拍完根本忍不到回家啊，直接現場開吃！！！
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嗯…跟以往記憶一樣，如果要大排長龍就會略過～
滋養的草莓一直都不是走大顆多汁的路線，
而是選大小適中、外型漂亮的那種，但草莓通常都不甜。
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不知道是和菓子作法還是為了口感與外觀，
草莓都有刷上果糖，外觀會亮晶晶的很美，
也補足了一些草莓不甜的遺憾就是～
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不過滋養的紅豆內餡的確是吃過的大福紅豆餡中，
最綿密又細緻的，不過草莓不甜不香也不多汁，
就小小可惜啦！
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前陣子連代購都半夜就要去，
排到崩潰的滋養大福竟然而輕鬆到手，
省了300代購費心情超好，能買到免排隊滋養，
我2026會很幸運吧
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滋養大福免排隊密技
現場才知道如果懶得排，又不一定要一整盒大福，
只想要試試口味的話，直接選茶席體驗套餐～
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就在玻璃窗內有內用的茶席座位。
門口還有超可愛的和菓子與銅鑼燒小物可購買！
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茶席體驗套餐內有有單顆大福配羊羹，
再配上一顆滋養和菓子，再配上座位內用，
$250就能吃到滋養大福免排隊，我覺得比很多咖啡店划算喔！
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米弎豆 MISATO
來自九州，嫁來台灣的台灣媳婦，
在彰化鹿港落腳～雖然不是老店，
但因為和服款的外型辨識度超高，包裝也可愛，
這兩年在台灣迅速走紅！
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本店在彰化，現在台北的公館終於有分店囉！
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店面小小的，但風格很明確，完全是網美店無誤！
除了草莓大福外，也有最中跟小判餅。
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現場服務人員都在包，每一款都好可愛！
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來都來了，除了草莓大福外，
連最中也買了一份試試！
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八入的大福也有盒裝，
但我覺得盒裝滿普通的，
紙包反而更可愛！
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單顆都有好可愛的紙包，
還有提繩綁著，手提也很方便。
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最中餅，$90。
其實我對最中沒什麼愛，但來都來了就買一下，
尤其白色的最中太美了，還是想吃吃看！
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最中的外殼烤得挺好～外酥配上麻糬皮，
也算可以，畢竟要在台灣越來越少地方賣最中，
想念的話可以來試試。
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草莓大福，$80。
米弎豆會快速走紅的原因就是因為它的外觀，
像是披了和服真的有夠可愛！
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許多人不喜歡米弎豆是因為外型關係，
紅豆餡都在下方，會顯得有點甜。
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但可能因為我不愛紅豆餡，第一口咬下，
只有麻糬皮跟草莓的Q甜度，不會有任何紅豆餡，
反而正中我下懷，且草莓比滋養的香甜些，
紅豆餡我覺得有點烏豆沙的香氣，我覺得很不錯耶，
是我目前草莓大福的第二名。
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平日沒什麼排隊人潮，很快可以買到，有經過可以試試。
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三明堂
天母知名的和菓子店，草莓季的大福也很有名！
甚至是很多人草莓大福的第一名，讓我超期待。
這天在士林要去科教館前，先繞去買草莓大福～
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三明堂以往是有販售烏龍麵、咖喱飯等產品的日式食堂，
不過可能疫情後都沒有開放餐廳，只有賣和菓子產品。
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除了草莓大福外，還有櫻花大福跟糰子！
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三明堂線上預約方式
三明堂的好處就是可以線上預約，
訂好不用撲空超方便！
草莓季開始後就可以點這表單預約囉～
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三明堂的包裝很古樸，
就是很傳統的和菓子包裝，
挺懷舊的。
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三明堂和菓子有1、3、5、6入盒裝。
我本來只想買草莓大福跟抹茶草莓大福各一個，
最後直接湊三入裝一盒比較實在XD
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草莓抹茶大福，$100。
不知道為何，當天有點失望！
三明堂的最讓人津津樂道的，就是皮薄餡多，
突然想起很多人都說水餃就是要吃皮薄餡多的，
但我偏偏就是喜歡老麵那種厚皮水餃…
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所以大家都愛的薄皮反而對我來說太薄，又頗黏手，
且當天吃到得的草莓不夠熟，咬下去整體都有點硬，
也沒有香甜味，就完全沒有get到三明堂的點。
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草莓大福，$90。
我覺得草莓影響滿大的，兩顆草莓大福的第一顆，
草莓一樣還不夠熟，既沒有甜也沒有香，一樣有點失望～
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但第二顆草莓大福的草莓就超多汁，
終於明白三明堂的名氣了，但我自己喜歡厚點的皮，
還是覺得明月堂略勝一籌。
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明月堂
我的第一名出現了，就是明月堂。
1935年成立於台北的明月堂，
是全台僅存傳承光復前和菓子精緻工藝的老舖，
目前除了三重總店外，連百貨都有，方便度很高。
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明月堂大福的餅皮，
是將蒸熟的糯米用槌打（杵搗き）的方式做成的，
應該剛好是我愛的口感，所以真的覺得太好吃～
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當天才剛開門，雖然不太需要排隊，
但人潮也沒停過，大家依序選擇自己要的產品。
都滿有秩序的。
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除了大福，還有賣牛皮、櫻餅，
真的是在日本會看到的那種低調和菓子店！！！
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草莓大福還有分大小！
大顆$110、小顆$90，我都買小顆的，
因為大顆真的太大了，怕吃了會膩XD
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不知不覺買了一大推！！！
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草莓大福，$80。
明月堂的皮口感較Q較有嚼勁，可以直接吃得到米的香味，
再配上剛好很多汁又很香的草莓，覺得好好吃喔！
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豆沙雖然是有顆粒的那種，
但真的就是日本吃到的豆沙口味，
外皮大加分，直接榮登我心目中大福的第一名。
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羽二重桃，$50。
形狀似小桃子而命名，內包白豆沙餡，
最常用來敬神，賀壽～
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桜咲，$55。
這款跟羽二重桃很像，但多了櫻花漬的鹹香味，
反而更不膩，就是日本在溫泉飯店常會吃到的和菓子，
搭無糖茶很適合！
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牛皮跟銅鑼燒據說也是店裡常勝軍！
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牛皮，$50。
日本平安時代由唐傳入，又稱求肥餅。
古代時的求肥是用玄米和黑糖或是赤砂糖作成的，
顏色是黑的，與黃牛本身皮的顏色相近，所以稱為牛皮！
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牛皮是以玄米和黑糖或赤砂糖製作出鬆軟餅皮，
外表看起來樸實無華，餅皮裹著Ｑ彈的麻糬內餡，
咀嚼後有淡淡的蛋香與米香，是日本最為傳統的和菓子。
明月堂獨有的牛皮也曾是北投知名溫泉加賀屋的房內點心！
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我覺得牛皮真的很值得試試，口感很特別，
裏面QQ的麻糬內餡，是我第一次吃過的和菓子，
真的很不錯～
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銅鑼燒，$50。
外觀很可愛，但口味就滿普通，
外皮也有點乾硬，我覺得這款可以跳過XDDDD
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這四間和菓子類的草莓大福，我的排名是：
明月堂>米弎豆MISATO>滋養>三明堂。
推薦給你們試試喔！
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滋養和菓子
臺北市大同區迪化街一段247號
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米弎豆 MISATO
臺北市中正區羅斯福路三段316巷3之1號
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三明堂
臺北市士林區天母東路49之1號
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明月堂
臺北市大安區金山南路二段143號
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