韭菜花料理

【中式料理】蒼蠅頭,重口味的美味下飯菜。

【中式料理】蒼蠅頭,重口味的美味下飯菜。
記得第一次吃到蒼蠅頭,是在Kiki。 那時候那種韭菜花的脆口、絞肉的醬香, 入口有辣度的菜餚,真的讓我超快就扒玩一碗飯!!! 以前我是不太吃絞肉,也不吃韭菜的, 而蒼蠅頭就是把這兩樣我都不愛吃的食材組合在一起, 意外的讓我愛上了韭菜花~ 這道下飯菜在我自己搬出去住後, 也不時會出現在我們的餐桌上,也都是一種青春的記憶啊! 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、好物社團,一起聊天玩樂:)...

【中式料理】韭菜花炒豆干,超下飯的素食版蒼蠅頭。

【中式料理】韭菜花炒豆干,超下飯的素食版蒼蠅頭。
要說什麼下飯菜我每次都會心心念念, 其中一樣一定是蒼蠅頭~ 不過有時候有點怕絞肉的我,常常都挑韭菜跟豆豉吃... 剛巧這天冰箱裡還有韭菜花跟豆乾,立刻組合成韭菜花炒豆干, 就是素食版的蒼蠅頭,一樣好吃又下飯。 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、好物社團,一起聊天玩樂:)   豆乾一開三再切成丁後川燙一下。   韭菜切丁   蒜末、薑末、辣椒等香料備齊。...