蔬食料理

【蔬食料理】什菜炒蘆筍,清冰箱又補充纖維的菜色。

【蔬食料理】什菜炒蘆筍,清冰箱又補充纖維的菜色。
前陣子好市多有蘆筍的話我都會買一整盒, 因為好吃又能吃很久,常常最後都是翻冰箱有什麼, 就全部送作堆! 像冰箱常備的甜椒、紅蘿蔔,一起炒一炒, 就是超好吃的清冰箱菜色~ 快來我的地盤:aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群,一起聊天玩樂:)   有時候蘆筍的後半段都會比較老, 我都會用削皮刀把老皮削一下, 吃起來會比較不刮口。   冰箱裡翻出來的紅蘿蔔、紅黃椒切一切, 竟...

【蔬食料理】水蓮炒菇~水蓮脆口保水的小撇步。

【蔬食料理】水蓮炒菇~水蓮脆口保水的小撇步。
我本身超愛水蓮,每次外面熱炒店價格都不便宜, 自己開始買水蓮才發現水蓮就跟空心菜也差不多價格啊, 但常常外面熱炒甚至會是炒空心菜的1.5~2倍。 所以每次超市或市場有水蓮的時候,我都會吃個夠! 快來我的地盤:aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群,一起聊天玩樂:)   我很愛吃青菜,但每次都覺得洗菜最麻煩... 可是水璉處理超方便,因為通常買來就是一整條, 整把拿出來洗乾淨後切段或...

【中式料理】三杯杏鮑菇,無肉卻有肉感的下飯菜。

【中式料理】三杯杏鮑菇,無肉卻有肉感的下飯菜。
我是很熱愛蔬食料理的人, 所以各種估累也是我們家常出現的菜色。 雖然我兒不吃菇,但媽媽自己吃的爽很重要, 還是要出現在餐桌!!! 快來我的地盤:aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群,一起聊天玩樂:)   因為買到大大的杏鮑菇,直接切滾刀塊。 老薑切片、蒜頭我一些切片,一些整顆, 蔥可有可無,最後再加九層塔即可~   杏鮑菇不加油乾煸到出水後先撈起 Fika出了粉紅新色真...