媽閣廟必吃

【澳門美食】從「澳門土生菜」嚐出澳門的歲月香氣。

【澳門美食】從「澳門土生菜」嚐出澳門的歲月香氣。
來到澳門,你都吃些什麼?葡式蛋撻,粵菜,還是糖水? 葡萄牙人來到澳門生根已四百多年,造就了中西融合的「澳門土生菜」, 若想在澳門的湯羹裡嚐出航道的香氣,就不得不由獨一無二的澳門土生菜開始。 十六世紀,葡萄牙正值盛世。精湛的航海技術帶著一群海上探險家由好望角、 印度,途經麻六甲,最後落腳在他們眼中的小漁港——澳門。 首個打開印度航線的歐洲國家,卻在這片土地停留了四百多年, 也為澳門增添了新的風味。 ...