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【中國北京】美食集合:北平都一處、老北京炸醬麵、梅園奶酪、簋街花家怡園、胡大、李師傅綠豆糕、巴國布衣、京兆尹、鮑師傅糕點、小四川家常菜。

SAMSUNG CAMERA PICTURES 來到北京,有好多想吃的美食!

其實現在的旅行,已經很少有想吃的美食清單,
但一到北京,就讓我一直想時時刻刻吃烤鴨,
而都一處也是我的口袋名單,沒想到有點小失望,哭哭~

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這趟意料之外的北京之旅,一開始抱著既來之則安之的心態,
打算亂走亂逛,但烤鴨空如我,一路吃了三間烤鴨,
到最後也有點乏了(娘娘口吻!!!)

所以除了烤鴨,也吃了一些路邊小吃,
就在這一篇一起寫了起來吧~

螢幕快照 2016-04-26 上午10.41.38北京六天五夜延回行程如下
Day 29計程車前往中安之家北京東單賓館—>新天地—>王府井小吃街—>大董烤鴨
Day 30天安門廣場—>北京故宮博物院(紫禁城)—>四季民福烤鴨—>天壇
Day 31圓明園—>頤和園—>便宜坊烤鴨—>前門大街—>大柵欄
Day 32包車去八達嶺長城、回程和諧長城號—>北平都一處—>梨園劇場
Day 33恭王府—>護國寺小吃街—>什刹海酒吧街—>老北京炸醬麵—>
南鑼鼓巷梅園奶酪—>簋(鬼)街胡大、花家怡園—>巴國布衣川菜免費變臉表演
Day 34無緣鴨王—>雍和宮—>孔廟國子監—>無緣京兆尹—>鮑師傅糕點—>
小四川家常小炒—>宜必思北京首都機場酒店 (Ibis Beijing Capital Airport Hotel)
Day 35北京首都機場搭乘國航班機返回臺北—>第一快車

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第一間就是我期待已久的都一處,一直聽說這裡的燒賣很好吃,
外觀又像一朵花一樣漂亮,所以立馬列入我這外貌協會的口袋名單裡!

一抬頭就看到乾隆皇次的「都一處」匾額,傳說嘟一處的由來是這樣的:
在乾隆十七年。這一年一進臘月,轉眼就到了除夕夜。
過去,在北京一到這個時候,一般的人家沒事是絕不出門的。

所以,各個店鋪也都早早地關了張。
黑夜中,只有李家酒店透出暗淡的光亮,依舊開張迎客做生意。
這時,打店外進來了三個人,其中主人是個文人打扮,兩個僕人手打紗燈,
前後照著亮。他們被伙計熱情地引上樓去吃酒,主人邊呷酒吃菜,邊問道:
這酒店叫什麼名字?伙計說:店太小,還沒有個名字。

這人看看周圍的環境,很是感慨地說:在這年關當頭的時候,
還沒關店門的酒店,可著京都只有你們一處了吧,就叫“都一處”吧!

誰想,沒過幾日,忽然有一天,宮中派了十幾個太監,
給李家酒店送來了一塊寫著“都一處”的虎頭牌匾,直到這時眾人方知,
除夕夜原來是乾隆帝“雪夜微服私行,順訪李家小店”。
(摘自網路)

不管是不是真的,有這樣一個故事,也讓都一處更有傳奇色彩啊XD

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裡頭的環境就簡簡單單,不過據說還有二樓,
環境好很多,但我們當時就想說吃吃就走,
直接選了離門口最近的位置,噗~

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都一處位於前門大街內,進到都一處也超期待那像花一樣的燒賣~
結果裡面的服務人員根本就像遊魂,要死不活,東西差一點都用丟的,
對每桌都一樣,然後面無表情,我差點以為我到了巫毒教總部,
裡面其實是喪屍在當服務人員XDDD

而且一開始告知要結賬,服務人員又擺出像遊魂的姿態,
懶散的說刷卡自己去櫃檯,而我到了櫃檯,櫃檯人員看到我的信用卡,
又跟我說不能刷外卡,因為我們當天人民幣完全不夠,聽到不能刷外卡,
整個都傻了,只好說那我們要取消訂單,因為沒有現金了,當下就只好準備離開!

沒想到服務人員聽到我們要取消訂單,不到一秒又帶著懶散的口氣說可以刷外了,
原來都一處的刷卡機器可以一秒就更改刷卡模式,好靈活跟隨性,噗...

郭服務人員跟王櫃檯人員,我搞不懂你們的心態啊XDDD

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夫妻肺片,40人民幣。
又香又麻,口味很不錯,不過就是比小菜大一咪咪的分量,
就要$200台幣左右,真的不算便宜~

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乾隆白菜,30人民幣。
這是我本日冠軍,麻醬調的極好,
白菜多汁不硬口,大推~~~

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紅豆粥,12人民幣。
可能有點不習慣紅豆做成沒味道的粥,
吃到最後一口還是覺得違合感有點重,噗~

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三鮮燒麥,52人民幣。

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等了20分鐘的燒賣,賣相沒有像我心目中的如花似玉,有點東倒西歪,
不過三鮮燒賣內餡的確不錯,但一籠畢竟要價$300多台幣,好吃應該是必要的,
只是我還是不很習慣上面為了開花而未熟的燒賣皮,
吃起來真的有點像微濕的紙XDDD

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蟹肉燒賣,18人民幣/個。
這款也不錯吃,據說也是當時都一處的招牌,
但一個將近$100台幣,真的也滿驚人的,
然後我覺得跟三鮮口味只差一點點,
其實建議你們點三鮮就好,噗~

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都一處的價格不算低,快跟吃一頓便宜坊差不多了,
東西是不錯吃,但服務人員那種要死不活,讓我以為走進巫毒總部的氛圍,
這點就讓我無法接受,服務態度真的太糟糕,明明都是年輕人,
卻一點熱情都沒有,一種一天拖過一天,最後領薪水的概念,慘啊慘...

東西好吃,但服務態度太差的話,還是沒辦法有下次,
不過等到我下次去北京也不知道何時了吧,噗~

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都一處就在前門大街前,強烈建議晚上要來逛逛,
這裡真的非常有趣及熱鬧,也保留很多百年老舖!

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隔天我們到了恭王府附近,一路步行到護國寺,
有好多好多不同的小吃,但卻都沒有什麼吸引我們的~

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最後,竟然隨便找一間炸醬麵就走進去了XDDD

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門口就有招牌菜色的圖片,
看起來很誘人啊!!!

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店內小小的,就是小吃店的氛圍,
而前面一桌圓桌竟然是在討論室內設計的圖面跟細項,
台灣討論圖面基本上都在公司或在咖啡廳,
中國朋友在炸醬麵店舖討論,非常實際啊XDDD

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手撕包菜,18人民幣。
太喜歡北京的高麗菜,也是很梨山高麗那種,
又翠綠又脆口,又香又甜,好好吃好好吃~

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老北京炸醬麵,20人民幣。
其實我期待的是各種配料都裝在一旁的小盤中,
我們自己加進去那種,但結果上著竟然已經把配料都放進去了,
只能自己家炸醬了,噗~

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出乎意料,這炸醬麵非常好吃,Q到一個不行!

之前忘了在哪看到有人說北京的炸醬麵台灣人大多吃不慣,
而北京真的滿街都在賣炸醬麵,所以沒有特別想吃,
這天走著走著不知道要吃什麼,一抬頭看到老北京炸醬麵
就乾脆進去試試,沒想到,我覺得超好吃的啊!!!

因為根本就是我從小吃到大,老佛爺做的炸醬麵的味道啊XDDD

北京的炸醬有再鹹一點,但相似度滿高,麵體也超Q
(麵比老佛爺煮的好,噗!)
現在老佛爺因為阿茲海默症所以應該也記不起炸醬怎麼做了,
覺得以前應該跟老佛爺學得阿啊啊~

不過台灣也有吃到比較類似的炸醬麵
就是雙人徐,每次一吃都想到老佛爺啊XDDD

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吃完炸醬麵,一路往什刹海的方向前進,竟然看到第三間梅園奶酪,
我通常就是事不過三,但遇到第三次就覺得是天意,一定要來試試XDDD

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不過我必須說北京的奶酪我吃不慣!!!

不是我們一般吃到的奶酪,是有點像酸奶做成的奶酪,
而口味也不是像優格那麼簡單,有點像是炖奶,
只是是酸的,也說不上不好吃,但我一直覺得有違合感就是XD

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晚上本來要去簋街上的花家怡園用餐,
一出地鐵站,整個簋街人滿為患,我們都忘了這天是週五夜,
所有人下班都約了吃晚餐,尤其簋街上的胡大讓我們印象深刻,
人多到爆炸,全部都在拿號碼排等候,還在嗑瓜子XDDD

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我們原本要去花家怡園,當天看到簋街的聲勢整個嚇到,
想說沒訂位會不會沒位置?趕快上前詢問,結果晚上5點多,
還有很多未至,只是能看表演的位置都坐滿了,只剩二樓,
是看不到表演的位置,立刻就打了退堂鼓!

因為前一晚看了京劇,覺得想要找間可以邊看表演,
邊吃飯的餐館,既然看不到表演,就決定換別家。

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花家怡園的旁邊又是另一間胡大,前面擺滿了等候的座位區,
我們就先坐在椅子上查還有什麼店好吃!

胡大是吃海鮮、胡椒蝦之類的店舖,
我跟肯吉兩人都是海鮮苦手者,
所以胡大立刻被排除在外,哈~

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因為一旁就放了滿滿一碗的瓜子,
肯吉查查資料竟然默默的就像老兵一樣也啃起了瓜子,
現在是過年嗎?我要笑死了~

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前往下一間店,在南鑼鼓巷地鐵站出來,走在地安門東大街時,
看到這種用腳踏車載著,好傳統的綠豆糕,當然要試一下!

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買了八塊好像10還8人民幣,
這種傳統小吃還是要在北京吃啊,
這綠豆糕用紙包起來,光用看的就覺得好吃,
一入口就馬上融化,配茶根本100分!

覺得北京的美食真多~~~

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最後我們捨棄花家怡園,前往了巴國布衣,
因為據說餐點好吃又不貴之外,還有變臉表演!

但我們千辛萬苦總算找到一間想吃的店,也抵達店中後,
就為了要看變臉啊,才被告知:「變臉剛剛已經表演完囉!!!」
我詢問不是19:00才開始嗎?服務人員告知:
「有時候師傅有事情,就提早到18:30就表演了」
一開始因為花家怡園只剩二樓看不到表演的位置才想說換巴國布衣,
這時我真的傻眼,我們終於抵達後,結果表演完了XDDD

所以說旅行還是隨心所欲比較好,如果有太多希望,
而特地去某間店卻碰到我們這樣的事件就會失望,
這也是我後來旅行都隨隨便便不做功課,不太安排什麼店舖的原因,
沒想到在北京因為有一些想吃的店,又栽了個空,噗~

這時也要快19:00了,要我們再去找其他餐廳也懶惰,
而且我們完全都沒做功課,要去找下一間店也不知道從哪找起,
決定就坐下來填飽肚子吧!

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既來之則安之,先填飽肚子再說,我們餓翻了!!!
這種消毒餐具每人還要另外收費噢~

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酸辣粉,就喜歡種酸酸辣辣的口味啊!

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肯吉看到這種大包,自己補腦以為是像上海那種用吸管喝的湯包,
立刻點一份,結果卻是紮紮實實的大肉包,我快笑死了!

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就是我不喜歡的深色肉餡肉包,就等同于黑貓包放大兩三倍的體積,
我完全不想碰,交給肯吉解決,肯吉邊吃邊懊惱,
自己為何點了個超大黑貓包XDDD

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乾扁四季豆,
好吧,只能說我真的很愛這道菜,每次看到都忍不住點,
而巴國布衣的份量超大,根本是用碗公裝了XDD

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白果蝦仁,是最貴的一道菜,
好像也才3~40幾人民幣,
覺得很超值,比都一處划算多了XD

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宮保雞丁,超好吃!
又麻又香,雞肉嫩到不行,大推。

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靠近門口處還有免費甜湯可享用,覺得超值!

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巴國布衣網路上滿多人推薦,實際到訪覺得也不錯,
口味好價格也很便宜,印象中兩人吃了一堆菜好像還不到$500台幣,
只可惜沒看到變臉真是一大哀戚啊XDDD

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在北京的最後一天,本來要去吃鴨王,
結果一到現場,才發現鴨王竟然在整修中,整個撲了個空XD

最後想說到雍和宮附近再說,結果一出地鐵站隨便亂走,
竟然看到京兆尹,不知道吃什麼的我們立刻像看到了救星一樣!

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門口還有貼心的免費茶水!

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要前往京兆尹的餐廳,要經過許多廊道,
因為這裡好像就是以前富貴人家的大宅院啊!

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結果又是一個悲戚,我們到的時候已經下午兩點多,
已經是下午茶時間,只有吃到飽點心的餐點,
我們想吃熱乎乎的東西,只好作罷,不然裡面真的爆炸美,
好像坐在玻璃四合院裡吃飯啊!!!

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接著我們就沿著雍和宮網孔廟的方向亂走亂逛!

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看到方家胡同後繼續走,看到餡老滿,
本來想吃吃看,因為在台灣也還沒吃到過,
但看了下菜單也大多是餃類,我怕又跟黑貓包一樣,
都是深色肉餡的餃子,立刻決定放棄。

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還沒找到吃的,沿路就先被甜餅給吸引!

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其實很像我們的奶油酥餅,
但更香更脆,北京好多傳統點心都好好吃!

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突然看到這間小店鋪大排長龍,默默的我們竟然也跟著排XDDDD
(每次不做功課出國的時候,就養成一種看在地人排隊,
我們也跟著排的壞習慣,噗)

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不過排了好久前進速度超慢,我們就打退堂鼓了,因為已經兩點多,我餓了…
往前一看,好像是賣古早味蛋糕跟糕點,只是我還是很不習慣北京的計價方式,
很多都是用一斤一斤販售,真的讓我很難有概念啊XDD

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最後,繞了一圈都沒找到想吃的,竟然回到鮑師傅糕點旁邊,
這間小四川家常小炒來試試,門口的美團外賣就很像我們的Foodpanda,
只是我們的Foodpanda只有跟有配合的店家才外送,但肯吉上次去福州,
發現他們這種外賣外送風潮已經非常成熟,不像我們只有幾間配合店家才外送,
他們是只要想吃的想買的,甚至排演唱會票都可以幫忙外送或排隊或購買,
覺得根本是宅女福音,台灣可以跟進嗎XDDD

其實很多人會對中國的素質受不了,我有時候也會,
但真的抵達大陸後,會發現他們其實很進步很便利,
像是很久之前就已經推廣電動車,路上的摩托車大都是電動車,
還整個包起像個小車子,風吹日曬都不怕,真讓人羨慕~

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拌涼粉,超好吃超酸超香,果然隨便的小店都不踩雷啊!

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口水雞,口味是不錯,但跟涼粉有點像外,
雞肉是有骨的,我真的不愛吃有骨頭的雞肉,所以Pass~

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西紅柿炒蛋飯,一看到番茄炒蛋我就瘋了,
姐就是賠錢貨,特愛吃這種便宜的美食XDDD

一送上著真的超恐怖,飯量超超超大,幾乎我跟肯吉兩人一起吃都沒問題,
上面蓋滿了番茄炒蛋,味道就是我的愛,超好吃!

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手撕包菜,一樣頗入味,
但相較之下,還是北京炸醬麵那青綠的包菜讓我印象深刻。

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這趟來到北京,只有短短的六天五夜,
但讓我覺得這真的是個值得一來的城市。

除了人有點多外,美食真的不少,
不知道吃什麼的時候,路邊隨便找間店坐下來,
也幾乎不會踩雷,店內抽煙的人少,插隊的人也比其他城市少,
不愧是天子腳下的北京,讓我很喜歡,然後吃得飽飽,肥嘟嘟的回台灣,
這就是最大的缺點了XDDD

北平都一處
中國北京市前門大街38號

老北京炸醬麵
中國北京市西城區三座橋胡同9號(恭王府三號門南側)

梅園奶酪
北京市西城區后海十六號(銀錠橋分店)

花家怡園
北京市東城區東直門內大街235號

簋街胡大飯館
北京市東城區東直門內大街233號

李師傅綠豆糕
南鑼鼓巷地鐵站出口,往地安門東大街方向

巴國布衣
中國北京市東城區地安門東大街89-3號

京兆尹
中國北京市北京市東城區五道營胡同2號

鮑師傅糕點
中國北京市東城區安定門內大街133號

小四川川菜
中國北京市小四川家常小炒(車輦店胡同)

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