【東方美饌】永和馮記上海小館,價格不算低的巷弄好口味。

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其實很長時間,
大多都會在中永和地帶穿梭,
但這次肯吉叔叔找到的這間馮記上海小館,
隱身在頂溪捷運站附近,我還第一次踏入這間餐廳,
令人驚喜。

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這天,其實是肯吉奶奶的百日,
我們先到中和的納骨塔念經,
迴向完後才一起去用餐!

每次唸經的時候壓力都好大,
除了一早精神不集中外,
師姐們拍子都會忽快忽慢,
還突然轉音啊XDDD
 

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離開納骨塔,
我們就前往永和馮記上海小館,
印身在巷弄中,一旁就有特約停車場,
還算方便。

而來的人幾乎都事先訂位,
牆上也貼滿了政商名流到訪的照片,
我個人本身就愛上海菜,更讓人期待了!

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首先登場的是腐乳肉,$450。
很像進階版加了南乳的紅糟東坡肉,
已經軟綿的近乎入口即化,
搭配荷葉包一起享用非常美味!

不過可能口味有點重,
口感極佳,但已經吃不出任何肉類的味道,
大多都是醬料香氣就是。

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醉雞、夫妻肺片雙併,$550。

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我個人沒有很喜歡這道夫妻肺片,
感覺調味也蓋過了食材味道,
吃到許多麻香味~

而醉雞倒是不錯,
不過姑姑就嫌醉雞不好吃,
卻一面把最後一片醉雞放進嘴裡,
我想是一種寧可錯殺也不願放過的概念吧XD

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蔥烤蝦仔,$540。
一聽到上海作法的烏蔘讓我萬分期待!

馮記上海小館的烏蔘當天醬汁可能不太均勻,
顯得有些人吃到的不入味,
而我吃到的又有點太鹹~

而烏蔘吃起來比一般烏蔘的確美味不少,
口感沒那麼脆卻不入味,帶有一點Q度,
但跟監理站附近的黎先生私房料理相比,
還是遜色不少!

目前吃過黎先生家的海鮮後,
再也沒碰過比他更好吃的海蔘了!

以往我一直不覺得海參這種東西有什麼好吃,
吃起來就是脆口帶點腥味又常不入味,
但直到吃到黎先生家的海蔘才大大改觀!

原來不是海蔘不好吃,
是我們沒吃到對的好吃海蔘啊~

如果你也是熱愛海蔘的人,
建議你一定不要錯過黎先生的海蔘...

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炒芥蘭,$160。

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炒豆苗,$180。

我覺得馮記上海小館的價格並不算低,
但相較之下,蔬菜類的價格倒是平實不少,
不過就是份量不算多就是。

豆苗基本上不會有差錯,總是嫩口好吃,
芥藍菜就稍稍嫌老了些!

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扁尖百頁豆瓣,$240。
就是個下飯菜,
掃飯專用,不過味道也重了些!

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紅條煨麵,時價。
一開始我以為是蔥開煨麵,
後來才發現裡面有石斑魚!

當時家人詢問服務人員裡面是什麼魚?
服務人員很霸氣地說:最好的魚,石斑魚,
真的是非常有自信啊XDDD

通常我對這種一大鍋上桌的麵沒有太大喜好,
因為大多麵體已經久浸湯中,多少會泡的軟爛。

但馮記上海小館的煨麵讓人真的有驚豔,
不愧是他們的招牌!!!

濃白香醇的湯非常好喝,也可以加湯,
煨麵趁熱撈起,竟然還保有很好的Q度,
配上煎蛋及魚肉的鮮甜,真的算是非常美味的煨麵!

讓我對煨麵大大改觀!!!

隱身巷弄中的店鋪,
常常都有驚人的美味,
如果你喜歡上海菜,又喜歡口味重一點的菜餚,
我覺得可以到馮記上海小館試試~

馮記上海小館
新北市永和區文化路90巷14號


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