【東方美饌】黎先生私房料理~最美味的烏參在這裡。

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喔喔喔,台北的監理站附近,
除了食材用心的美味火鍋22:02外,
沒想到他旁邊的黎先生也是美味到不行,
他們家的海參,到現在還讓我覺得無人能敵啊!!!

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這天,又是東莞的社長來台灣,
瑪格聰明豆選了黎先生,
選的好,讓我吃到超喜歡的海參!


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黎先生算是私房小館,
座位區不多,建議一定要先預約,
環境有種上海租界的淡淡氛圍,我挺喜歡!


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中午的套餐價格頗為實惠,
我們這天用的是B套餐~

不過我們因為有瑪格熟客在場,
獲得黎先生很多隱藏版菜色,超幸福啊!

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前菜:
和風蘆筍佐杏片墨魚卷~

不過這天是和風沙拉、杏片蝦球與烏魚子,
每樣都好吃!

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上湯花膠,
現在的我們很需要多多的膠原蛋白,

這道好XD

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煨海參。
這就是黎先生送上來的隱藏版菜色,

我超喜歡!

以往我一直沒有很喜歡海參,
因為總是吃起來脆脆,然後常都吃到沒入味的海參外,
有些還有腥味XD

但在黎先生這吃到的海參我才整個改觀,
非常軟嫩而且就像吃魚皮一樣有種入口即化的感覺,
醬汁煨的超入味,讓我完全對海參改觀,超美味!!!

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葡汁鮮蝦,
用的是紅咖哩醬汁,

根本超下飯,好想挖白飯來享用XD

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香煎時令鮮魚,
跟我比較熟的人都知道我對整隻的魚很苦手,

因為小時候被魚刺卡過,整個一朝被蛇咬十年怕草繩!

長大後除了鱈魚、鮭魚等等那種只有大刺的魚外,
這種整隻的魚我頂多動一口吃吃味道就放下筷子,
這天黎先生是一人一整尾魚,讓我心驚膽跳!

沒想到一吃下去後我整個欲罷不能,
外皮煎的好酥脆,裡面的肉又細又香,
我竟然默默的吃完了整隻,
太不可思議了!

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臘味飯,
我個人也超怕臘味,我總是覺得有種油味,

但黎先生的臘味飯卻也是好好吃,
然後我們依舊默默吃了個碗底朝天XD

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本日例湯,
港式煲湯就是好喝啊!!!

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飯後點心有小蛋糕、水果及芝麻糊,
我是芝麻糊控,立馬一飲而盡!

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最後,
黎先生還把我們這天吃到的海參乾貨拿出來給我們看!

原來,就是要這種海參才美味,
我之前吃到的都不算啊!!!

黎先生真的很厲害,我不愛的海參、整尾魚、臘味,
他卻都料理的很好,明明不喜歡的食物,
在當天卻都默默地吃光光!

黎先生到底好不好吃?
看我們當天吃得眉開眼笑,碗底朝天就知道,
真的好好好美味:)

黎先生私房料理
台北市松山區八德路四段17巷3號


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