【日式割烹】南港區美食~小高玉迴轉壽司&高樂鐵板燒。

 

這幾年,漸漸愛上吃握壽司。

還記得小時候吃迴轉壽司,總是一個接一個,

但被問到口味,總是覺得差不多!

 

年歲大了,舌頭漸漸的靈敏了起來,

也慢慢變的小小挑剔,愛上了舌間油花軟嫩的感覺。

每次吃到那種入口即化的豐潤油脂,總讓我覺得幸福不已!

 

 

 

 

久聞高玉的大名!

這天ANIE帶著我們來試新菜,

剛好當作年前的小聚餐。

 

年尾大家都忙,要相聚真是越來越困難了,

嗚嗚嗚。。。

 

 

 

 

位於南港的小高玉&高樂鐵板燒,

就在南港展覽館捷運站附近,

聽說就在雅虎樓下呢!

 

店面很低調,幾乎沒有甚麼招牌,

我還是認這個小黑板才認出來的,噗~

 

 

 

 

 

小高玉與高樂鐵板燒在這裡二合一。

小高玉草綠色的吧檯區可以吃到美味的壽司及割烹料理~

 

 

 

 

 

而高玉的鐵板台,就滿足想吃熱燙燙的舌頭及味蕾。 

 

 

 

 

 

也有靠窗的座位區!

 

 

 

 

但我們當然要選可以看到店家現場料理的鐵板區囉!

 

一入座,店家已經準備好濕紙巾,

醬料及涼拌洋蔥。

 

涼拌洋蔥真的是好吃得不得了,

可以單點嘛?噗~

 

 

 

 

入座後沒多久,師父就開始大顯身手。

看到這個蒜片,就讓我想到神戶的鐵板燒><

  

 

 

 

嫩白的蒜片,已經變的金黃! 

 

 

 

 

也許是我們太虎視眈眈,

蒜片煎好後,我們馬上獲得一人一皿,

舒解舌尖想要品嘗的滋味!

 

又酥又脆的蒜片,就像洋芋片一樣,

美味的緊阿~

 

 

 

 

 

接著上鐵板的竟然是2L大小的干貝!

這種大小的干貝,印象中只在一吉鍋中吃到過,

可惜一吉鍋已經不在了>< 

 

 

 

 

等待的時間剛好吃點生魚片解饞!

由左至右是軟絲,青甘,鮪魚,青花魚。

 

其中我最喜歡青花魚,嫩口又帶著Q度,

青甘口感也很棒,軟絲又滑又脆又Q,喔喔喔~都好好吃><

鮪魚當然也是不錯,但其他的都太美味,相形之下顯的普通了一咪咪~ 

 

 

 

 

 

剛上鐵板的干貝很迅速確實的變的金黃誘人!

好干貝可不能料理太久,不然老了就可惜拉~

 

生魚片還沒吃完甘貝就上桌了! 

 

 

 

 

噹噹~我們的沙拉也太無敵,

有一人一個2L的干貝!!!

 

旁邊再搭配珊瑚草,生菜等等,

超開胃阿~

 

 

 

 

接著要上鐵板的是這款肥豬大蝦!

因為頭大身體也大,就叫肥豬大蝦,

名字也太可愛><

 

 

 

 

 

 

 

 

也是迅速確實的完成,

海鮮真的不能手腳慢,壞了口感就可惜了~

 

 

 

 

 配上綠花椰及杏鮑菇。

更特別的是下方的醬汁,竟然是金桔醬耶!!!

 

 

 

 

 

 肥豬大蝦熟後上桌依舊不小隻,

不過不用擔心會發胖,因為沒有恐怖的油脂,

配上金桔醬吃起來真是讓人忍不住比個讚!!!

 

 

 

 

 

因為姐姐不能吃蝦,所以師父煎了塊多力魚,

實在貼心~~~

 

 

 

 

瓷盤上桌,代表主餐要登場了,好期待!!!

 

 

 

 

 

 

 

今天吃的是菲力牛排! 

雖然因為不是肋眼大家有哀嚎一陣(大家都油滋滋的肋眼阿><)

 

不過我很正面的說著最近還是有吃到不少美味的菲力,

所以依舊很期待!!! 

 

 

 

 

 

料理好的菲力先在旁邊靜置一下,

才能讓血水封住,吃起來更美味!

 

而且我們六個人可不是一次煎六塊菲力,

而是一次只煎兩塊,以免六塊一起入鐵板,

到時熟度多少有差別,真的非常細心:)

 

 

 

 

 

喔喔喔~~~

果然是美味的菲力。

 

以前很不愛菲力就是因為菲力的油脂很少,

但這幾年陸續吃到許多美味的菲力,才了解菲力的美味。

雖然少了肋眼特友的香氣,但確多了柔嫩的口感。

 

且粉嫩的肉卻不見血水,實在非常的棒!

 

 

 

 

 接著整條魚上桌!

我必須跟師傅道歉,因為我真的不會吃整尾得魚,

所以讓賢了!!!

 

這條是小黃瓜魚,因為吃起來有小黃瓜的香氣因此得名,

而且師傅煎得極佳,整尾超完整,好美唷~!

 

 

 

 

因為沒吃到魚,所以我虎視眈眈著其他人的雞腿排,哈哈哈!

看起來超美味阿~

 

 

 

 

 

高樂跟小高玉合併的好處,

就是邊吃鐵板燒還能吃到生魚片及握壽司!!! 

 

 

 

 

 

 

這盤裡共有炙燒鮭魚,比目魚鰭邊,鰹魚握壽司三種。

 

我好喜歡比目魚鰭邊與炙燒鮭魚,

吃起來油脂超豐富,幾乎入口即化,

炙燒過後的油脂香氣又更迷人了,好好吃><

 

 

 

 

最後來碗鮮魚湯,

雖然我照糊了,但還是不難得知鮮甜阿!!!

 

 

 

 

 可能因為我沒吃小黃瓜魚,

整個肚子還很空,所以師傅又加碼了廣島燒!!!

 

放上了好多蔬菜阿~

 

 

 

 

 

 誘人的炒麵!

 

 

 

 

再蓋上薄薄的麵皮!

 

 

 

 

加顆蛋就完成囉!

 

  

 

 

 

這盤子一上桌我就大叫,

超可愛阿!!!

 

 

 

 

 

廣島燒登場!!!

 

 

 

 

 一人一小片的廣島燒,

還附上可愛的小鏟子,吃起來就很嗨!

而且連產子上都有圖案,超可愛~

 

 廣島燒吃起來跟大阪燒完全不同!

廣島燒的麵糊很薄脆,中間夾滿了高麗菜,

吃起來很清爽又脆口,而麵也是日本過海來的,

就很喜歡這種口感阿!!!

 

今年我一定要到吃到廣島的廣島燒<---再繞口令嗎?

(2013年發願,我一定要看到嚴島神社!!!)

 

 

 

 

 

最後來杯奇異果汁,

太幸福啦~~~

 

 

 

 

 當然不能少的就是日式白玉紅豆湯!

調味得很剛好,很適合不愛太甜的台灣人~~~

 不過後方的水果我就沒吃完了,因為我真的不愛吃水果><

 

這天店家幫我們配的菜在1200上下,

也許不算便宜,但吃到鐵板燒,2L大干貝,生魚片,握壽司,

還算是挺超值的價格。

 

且當天是除夕的前一天,整個店家卻大客滿,

我心想大家的消費能力也太強><

翻了菜單,午餐的鐵板燒約莫是$7~800元,

有沙拉,湯品,主餐,青菜或廣島燒,水果等等,

以品質來說似乎不算太貴。

 

以前一直以為南港也算是美食沙漠,

小高玉及高樂算是幫他們搬回一城了,哈~

 

 

小高玉迴轉壽司&高樂鐵板燒 

 台北市南港區經貿二路66-2號

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