【異國美食】Dovaz pho 多瓦仕越風河粉@貴婦百貨ＢＥＬＬＡＶＩＴＡ。

外皮金黃，肉還帶點粉嫩色系，
配上紅通通的醬汁及嫩白的薑絲，
異國風味就此上桌！！！
 

感謝ＡＮＩＳＥ的相揪，
聽說這天蘇董要請客，怎麼能不出現？
 

原來今天到了貴婦百貨，就是要來吃吃多瓦仕的越風和粉。
除了泰國菜，越南菜也是我的愛耶，
當然不會放過這個機會。
 

在貴婦百貨美食街的Dovaz pho，
座位不算多，大約近２０個座位區，
空間很悠閒，不用人擠人。
 

吧檯上擺了這個藤編球，
覺得超可愛的阿！

 

這天蘇董有交代，
所以我們一到現場，
已經擺好六人的座位區了！
 

桌上有特製辣粉，還有浪漫的孔雀毛！！！
但ＫＪ拿來一直弄我臉，害我嗆到了＞＜
 

當然先從開胃菜下手！
極品牛腱燒豚拼，＄３６０。

牛跟豬都想吃得我們，
當然要來個雙拼。
 

這個燒豚我超喜歡！！！
外皮酥脆，內部不會過乾，
咬起來很香，不時還有肉汁，
其實有點像我愛的紅燒肉，一百分。
 

香辣牛腱，淋上了許多燒雞醬，
牛肉還挺香，不會過柴。
 

越風涼粉肝，＄１８０。
這款令在座的朋友都頗驚奇，
因為我本身也不太愛粉肝，吃多會怕怕，
但多瓦仕的粉肝剛剛好，不會嫩到害怕，
醬料搭起來也很美味。
 

紫蘇蝦餅，＄２８０。
比較像是包了紫蘇去炸的大蝦丸，
我個人還是偏好向泰式風味的金錢蝦餅～
 

海鮮炸春捲，＄２２０。
春捲炸得很酥脆，愛炸物的朋友一定會開胃！
搭配的醬料有點像是拉差醬？
 

越風炸豆腐，＄１００。
豆腐的外皮我很喜歡，
很像我愛的港是臭豆腐外皮，
只是他不是臭豆腐，吃起來很酥脆。
 

越風嫩拌牛，＄２２０。
是用大貝殼當容器，牛肉片很嫩，
搭配酸辣醬料挺不錯。

以上的小菜都挺美味，
只是醬料重複性有點高，
幾乎就是不同種類的甜辣醬，
一輪吃下來多少會膩一些，會覺得口味都相似，
沒想到最後我的乾拌河粉跟炸海鮮捲是一樣的醬料，
是最後一根的稻草阿＞＜

以小菜來說，我滿喜歡越南茶街這種用魚露辣椒，
或是比較酸香的產品當調味料，比較不會膩，
還會越吃越開胃呢！
 

剛吃了那麼多，還沒到主菜呢！！！
真正的主菜登場～～～

姐姐的越式燒豚什錦佐原味清香湯，＄２２０。
（Dovaz pho共有四種湯頭，一種乾拌可選～）

一送上桌看到泡在湯裡的燒豚我都瘋了！
這是我的愛阿～～～

姐姐的清湯很舒服，然後裡面有滿滿的厚實燒豚，
這個我喜歡！

而每個河粉都會配上魚露辣椒，蒜香雲醬，檸檬舟，
可以自行依口味調整。
 

小宇的清香牛腩什錦佐酸甜水果香的湯頭，＄２２０。

小宇選的對，這款湯頭我超喜歡，
酸香解膩，吃起來非常舒服，
跟姐姐的原湯燒豚並列本日第一。
 

因為希望每個人都要選不一樣的湯頭，
所以我逼ＫＪ選了沒人選到的沙茶湯頭。

ＫＪ的海鮮蝦丸什錦佐沙茶湯頭，＄２２０。
裡面蝦丸多的驚人，吃都吃不完阿＞＜
不過沙茶本來就不是我的愛，
所以問我好不好吃不準＞＜
 

ＡＮＩＳＥ的牛丸牛肉什錦佐原味清香湯，＄２２０。
上桌的時候我心裡想著還好不是我點的＞＜
並不是說他不好吃，只是他牛肉味太重，
是我會怕怕的那種，而且肉幾乎是牛腱了，
超大片，嚇死人＞＜

不過ＫＪ喝完一口，默默的跟我說：
你一直很想喝的台南牛肉湯就是這樣。

我突然了解台南生滾牛肉湯也不是我的菜，
下次去還是吃吃碗粿就好。。。

不過聽說越南河粉真的就是這樣，
牛肉味超重，喜歡牛的朋友快來吧，
你一定會愛死的！！！
 

小魚的招牌火車頭佐原味清香湯，＄２５０。
這款配料太超值了，甚麼都有！！！
而且搭配原味湯頭吃起來很舒服。
 

我的鮮蝦餛飩什錦佐乾拌味，＄２２０。
一上桌我也是傻了一下～～～

因為，這醬料看似跟剛剛開胃菜中海鮮捲一樣阿，
也很像是拉差醬的醬料。。。

剛剛吃完一輪開胃菜已經覺得味道都一樣，
快要膩了，結果主餐也是一樣的味道，
真的是壓倒我的最後一根稻草＞＜
 

拌了以後還真的跟前面開胃菜一模一樣，
感覺是某個餛飩前菜＞＜

不過他們家的餛飩我非常喜歡，
很香還包著小蝦，很飽嘴，但下次我會選水果湯頭，
因為乾拌又是甜辣醬，一路吃下來真的會膩，
而且對我來說太鹹了，稍稍不對我的胃＞＜

 

我真的被鹹到了一點，所以就算限水，
我還是點了飲料。

前面白白的是山竹汁，＄１００。
味道比較淡一點！

後面那個黃黃的是我的真雅芒果汁，＄１００。
這個超好喝，又香又濃的～
 

而來到越南區，一定要來一杯越南咖啡阿，＄１００。
杯底是煉乳，再用熱水沖咖啡，
咖啡與煉乳混和，就是超香濃的越南咖啡。
 

怕甜的朋友可以點冰的，
沁涼美味阿！
 

甜點時間，湯匙也排得太美了吧＞＜
椰香綠豆爽，＄１００！

很像加了椰奶的綠豆蒜，
口味香濃挺美味。

芋香紫米粥，＄１００。

 紫米是Ｑ硬的那種，可以一直咬我很喜歡！
 黑糯米一直都是我的愛阿～
 
Dovaz pho 其實挺美味，
只是到最後口味太一致，對我來說會有點膩，
河粉還是水果與原味湯頭大勝，若你愛甜辣醬的重口味，
也可以點乾拌，你一定會很喜歡！

只是我老了，還是喜歡吃清爽一點，
盡量酸香一點的口味。

重口味的朋友來Dovaz pho試試吧！
貴婦百貨裡好優閒阿～