【米麵餃餅】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

裊裊的炊煙中,
帥氣的Joe正幫我們烹煮著十足的眷村味。

整個吧台,就是一整個舞台。

眷村味卻有濃厚的食尚感,
這不是在夢裡才有的帥哥主廚。

這是在雙人徐品牌概念店!

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

在宜蘭旅遊的時候,接到雙人徐的邀請,
說實體概念店已經開始試營運,
邀請我們試吃嚐嚐口味。

剛從宜蘭回來,第二天晚上馬上就殺到了雙人徐概念店。
下交流道沒多久,過了內湖三總就能看到隱身在一樓的雙人徐!

幸運的話門口就能停車囉!

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

早在很久之前,就有試吃過雙人徐家的麵點,
讓我這個從小也吃眷村味長大的孩子,
嚐道那種一點就中的眷村味。

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

一進門有個不小的櫃台,
可以外帶冷凍產品,不想等宅配的朋友有福了!

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

而雙人徐除了美味外,
讓我很喜歡的還有他們的設計概念,
像是麵點的外盒包裝,深黑的紙盒,純白的字樣,
簡單就很有質感。

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

概念店中唯一的大桌,
屏風外還有一個兩人小桌,
小情侶們也能靜靜的用著餐。。。

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

木桌的桌腳很美,
有很多倒角,設計感加倍。

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

溫潤的木色就是特別溫暖!

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

除了兩個小桌外,
就是一整個ㄇ字型的吧檯,
圍繞著開放式廚房,就像是一場料理RUNWAY。

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

新鮮的水果,也是入菜的好物。

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

超大的投影布幕放著質感的節目,
我們那天邊吃邊看,看得目不轉睛,哈。

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

入座後,服務人員還會拿著可愛的小布袋過來。

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

包包就不用擔心沒地方放囉,
很貼心^^

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

入座準備享受這場食尚舞台劇。

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

晶亮的鍋具說著店家的堅持。

而CHRIS跟我們介紹著,
他希望美食就像是一場完美的戲劇。
會有臨時演員,女主角,男主角,也要適時的穿插著配角,
整齣戲才能讓人目不轉睛,飽覽群技。

今晚,就揭開序幕,
讓我們看看這齣戲的美好吧。

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

首先,會有三個臨時演員登場,
基本上也是徐家的拿手菜。

先登場的滷牛腱牛肚,
讓我一看就笑開懷,很想說聲新年快樂。

這兩樣都是年節中,桌上一定會登場的菜餚,
Q彈的牛肚向來是我的愛,片薄的牛腱,
吃起來不會乾柴,也不會過鹹,
是單吃也很適合的好前菜。

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

糯米椒炒肉絲,
我一看到糯米椒就開心,
也是很眷村味的好配角阿。

帶點微辣卻不搶戲的糯米椒,
成功的把肉絲提香不少,
再配上脆口的木耳,
懷念的好味道。

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

豆干花生,
看起來好像很一般,
這可是等菜時最好的小菜,
有機的豆干,還帶有咬勁,我喜歡。

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

這個隱藏版,徐奶奶的辣椒醬更是驚人,
雙人徐真的可以兼賣辣椒醬了!!!

眷村口味的辣椒醬可不是蓋的,
這是辣油,非常非常的香,花椒香氣濃郁,
帶麻微辣卻不會不舒服,還有點回甘,
配小菜配麵點都太正點,
以後吃不到怎麼辦><

 

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另一款則是徐奶奶的蒜味辣椒醬。

蒜香味十足,還能吃到炸得香脆的辣椒,
真的非常好吃,只是這款味道較重,
有時會搶味,但KJ愛死了,
我則更喜歡香氣濃郁醇味回甘的辣油。

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

接著就是女主角登場。
電陶爐熱著鍋,晶亮的鍋具中,
滾水熱烈的翻滾著,似乎也期待女主角的登場。

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番茄肉末麵搭配的是這款細麵,
讓麵體可以吸飽番茄肉末的美味。

 

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水滾下麵,
JOE細心的烹煮著。

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

最後還會將番茄肉末與麵條一同拌炒,
煨過的醬料與麵更能你儂我儂的結合。

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

女主角登場~
番茄肉末麵。

大約是團購產品的1/2份量,
因為等等還有男主角,一次可以嚐到雙人徐家的經典味。

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

女主角登場,怎麼能沒有女配角的陪襯?
番茄肉末麵會搭配左邊這款西班牙白酒。
(未成年請勿飲酒)

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清新的女主角,就要搭配清新的白酒。
這款白酒非常順口,果香超濃郁,很適合初嚐者!

帶點微微微微的甜,襯著番茄的微酸,
相輔相成,不酸澀的順口口感,
讓女主角更加的清新。
(未成年請勿飲酒)

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不喝酒的朋友也別擔心,
有現搾的果汁。

女主角搭配的是現搾的柳橙汁,
很香甜,不苦不酸,很棒的配角。

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

而雙人徐家的番茄肉末麵一直都是我的愛!

整個麵充滿了黑柿番茄的酸香,
還有用初榨冷壓橄欖油與無防腐劑的醬油,
提出豬絞肉的鮮味~

很奇怪的,其實是個很簡單的麵,
只有番茄跟肉末而已,卻能有那麼滿足的味道!

番茄的酸香一直都是我很喜愛的味道,
常看我做菜的人就知道,我超愛用番茄入菜,
就是熱愛那個美味...

而双人徐這款用了黑柿番茄,
酸香更明顯,作成麵真的好好吃!

双人徐官網上寫的果然對:
食材非常單純,就是新鮮番茄與豬絞肉,
但越是簡單卻越難做的好!

沒有過多的調味,才能吃出真正的美味呀!

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

中場休息,來杯徐奶奶特製的洛神花茶。
有點發酵的口感,喝起來有點氣泡,
挺奇妙的口感。

我覺得夏天如果做成冰沙一定很棒!

 

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中場休息過後,
就輪到男主角登場。

 

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吃辣的人會提供雙人徐的辣炸醬麵,
不吃辣的朋友就是基本款的炸醬麵。

這天我們選了辣的炸醬麵,搭配的是寬麵。
下鍋後,六分多起鍋,就是剛好的口感。

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

淺灰藍的蛋型碗中,
男主角登場了,一樣也是團購1/2的份量!

男主角就是雙人徐的辣炸醬麵。
看到後方的小黃瓜絲與豆芽我也笑得開懷,
因為老佛爺自製的炸醬麵也一定有這些配料,
口味很類似,只是老佛爺會加入很多大塊的豆干,
所以每次吃到雙人徐的炸醬我都會有種想家的感覺。

那種鹹香味,脆口的黃瓜與豆芽,
都是童年的記憶,我會這麼喜歡雙人徐,
就是因為與我印象中的懷念味道一樣吧。。。

有時候,懷念與熟悉的味道,
是最不能抹滅的美好。

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

男主角登場,也意味著男配角出現了。
炸醬麵搭配的是這款阿根廷的紅酒。
(未成年請勿飲酒)

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這款紅酒喝起來順口不酸澀,
較白酒渾厚不少,卻不會過重,
搭配味道重的炸醬麵真得很剛好。

深紅的紅寶石色澤,
讓炸醬與酒品在口中縈繞著。
(未成年請勿飲酒)

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

不喝酒的朋友,也可選擇無酒精的男配角。
今晚是現搾的葡萄柚汁,我非常非常的喜歡!
酸香不苦澀,沒有人工味,我的愛!!!

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男女主角之後還有隱藏佳賓~
這個蒜泥白肉可是由雙人徐的弟弟Walter製作的,
這款蒜泥白肉應該是我目前吃過最喜歡的了!

不會過於死鹹,細緻的蒜泥搭配著生抽般的淡味醬油,
還加了點果醋,增添了一點和風的酸香味,
比起台式的蒜泥白肉,更加的溫潤細緻,
讓我非常喜歡!!!

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

最後會有一款湯品,
今日湯品則是雞湯。

湯品很醇厚,但我這碗的油比較多,
喝起來多少有點油味,若是浮油可以撈起,
一定更完美。

且雞肉是去骨片狀的,非常好入口,
完全不用擔心吃相難看!

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

飯後水果,
剛好是今天男女配角的柳橙與葡萄柚。

還搭配了百香果醬,
去皮擺盤後的水果層次更高,
吃起來酸香有餘,上方的草莓香氣超棒!

我不愛吃水果,卻把一整盤吃光光了。

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

飯後飲料,
kj選了美式咖啡。

杯中大約只有1/2的濃縮咖啡,
可以單喝,也可將牛奶加入調和成拿鐵,
任君選擇。

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

我則選了高山烏龍茶。

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

而若是沒有必看電視不可,
我個人很推薦後方的露臺區。

我們後來直接將飲料拿到露臺區享用,
邊聊天邊喝飲料,超舒服,不過這裡是吸菸區,
害怕煙味的朋友要注意。

好想要一個這麼大的露臺阿!!!

 

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

店家另外招待的飲品,
kj選了柳橙汁,我則獲得一杯草莓調酒。

馬丁尼杯中盛裝的草莓戀人好喝極了,
酒味不會太濃郁,很容易當成果汁喝光光,
在露臺吹著涼風,這樣微醺的夜晚,非常舒服。
(未成年請勿飲酒)

雙人徐概念店:【東方美饌】眷村味的夢想食尚舞臺,雙人徐品牌概念店登場。

更感動的是雙人徐竟然買了我的新書
真的是讓我驚訝到不行,跟兩個帥哥合照,
我又變成哈比人了,而且在宜蘭吃太多,臉都腫了我,噗。

雙人徐概念店真的讓我大吃一驚,
其實之前就有聽說他們要開實體店面,
那時還擔心麵類的產品當實體店面會不會不夠多樣化?

但是今天我跟kj用完餐,
帶著九分飽的肚子,非常滿足。

就像是一場美食饗宴,
把眷村味用時尚的手法,
東方的菜餚,不再搭配台啤,
而搭配西方的美酒,卻相得益彰。

雙人徐兩兄弟,每次都讓我有不一樣的驚豔,
我還想吃更多徐奶奶的好菜,請一起端上桌吧^^

(未成年請勿飲酒)

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餛飩界的巨人,根本是水餃的双人徐抄手,與口感優的炸醬扁麵!
一樣Q彈的炸醬麵與讓我怕怕有羊味的麻辣牛筋!
服務態度超好的双人徐,緊緊抓住顧客的心!

 雙人徐品牌概念店
台北市內湖區民權東路六段186-1號

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