【日式料理】來點厚切多汁的日式叉燒肉吧～

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自從上次在玫瑰緣別館吃到好厚的叉燒肉，
就一直心心念念，中秋派對，
就決定來挑戰一下！

這次要作日式叉燒肉，
一樣用了梅花肉！

買條棉繩，把肉綁成圓桶狀．．．

先熱油香煎

煎至上色，將滿滿的肉汁鎖在肉裡～

接著，用日本醬油，味淋，糖，調成滷汁！

再加點蒜與柴魚片～
（又是家裡有什麼就加什麼．．．）

大火滾後，轉小火再燉２～４小時

這麼簡單就完成囉！

待冷後，用保鮮膜緊緊包住，
並進冰箱冷藏，這個步驟進量不要省略，
到時候切片才能切的美唷！
切片後微波即可上桌了^^

哇哇，我竟然也作出日式叉燒了耶^^

厚切的日式叉燒，好有口感，快點試試看^^

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