【炭火燒烤】欣葉呷哺呷哺(上)~不止火鍋無敵,就連燒烤與商午都一樣迷人!

你說說,看起來如此美味的肉,
不吃他你不覺得可惜媽><


這天與小魚夫婦及ANISE約在雙城街上的欣葉呷哺體驗,
聽說也有近三十年的資歷了,但我竟然都不知道,
真是有眼不識泰山呀><

一到門口,就展示著這一季的春料理,
還有商業午餐,頓時,我發現我真的餓了...

我跟KJ因為找不到路還繞了一下,
所以我們是最晚到的><

一入座,就有梅子醋飲等著我,
這完完全全是我的菜,於是我喝了快十杯吧!
(每天喝那麼多東西都不知道喝到哪去了><)

而今天是要來吃火鍋的,翻翻菜單,
我這燒肉鬼發現這裡除了火鍋竟然還有燒肉?

於是驚嘆了一下,很快的,
整桌大食怪就決定火鍋前,不如先來個燒肉吧><

吃燒肉服務人員會先細心的幫你套上圍兜兜,
這樣衣服才不會沾滿油煙味!
你看KJ這樣好白痴~

兩個服務生今天竟然都不用動手,
完全由欣葉那服務態度超級好,
超專業的桌邊服務給替代了!

KJ說他不用做事,
頓時有點無所適從,哈哈哈!

不一會,烤鍋就上場了!
是像銅盤烤肉的鑄鐵鍋,導熱快,
才能把肉汁馬上所在肉內,肉會更多汁呢!

烤牛肉全餐$820,
有前菜,全菜,主菜,甜湯,水果,
看起來多誘人?

不一會就送上泡菜,
等下烤肉用得到的^^

服務人員先拿出這個,
我們這些鄉下俗看了很久,
這個到底是要幹什麼的呢???

喔喔,原來剛剛那一碗是油,
然後將蔥段前面開花,沾取油塗在鐵盤上,
這樣油會帶有淡淡的蔥香味,又不用像一般毛刷塗油,
容易在盤中留下刷毛的窘境,又能增加肉的香氣,實在太聰明了!

套餐裡,全菜的部分就是蔬菜類,
有紅黃椒及菇類等等,
吃肉也別少了蔬菜,
營養才能均衡呀!

喔喔,超迷人的莎朗肉片上場,
這就是套餐裡的主菜部分,共有十片,
感覺起來很少?你先看看圖裡的肉有多厚吧><

我最喜歡用烤盤烤肉了,
肉會有美麗的燒烤痕,所以我說主婦們,
家裡一定要有一個烤鍋呀,烤出美麗的烤痕,人生才美麗呢!

烤好的肉片,沾上特殊的沾醬,
再用新鮮的生菜包覆,光看就知道迷人!

我很喜歡他們家的沾醬,
看起來醬色濃卻不死鹹,吃起來好對胃!

還記得一開始的泡菜嗎?
剛剛吃過原味,現在試試將泡菜加入燒肉裡,
一同包覆的清爽美味吧!

加入了泡菜,多了脆口感外,
更多了種清新的味道,
讓烤肉越吃越美味,
實在太好吃了,
我要一人吃一整份><

除了燒肉之外,還有超級超值的商業午餐,
看起來很豐富吧?主菜還沒上場呢.
這樣不到三百元,你說划不划算?

前菜有三種選擇.

先試試看蟹腳豆腐沙拉,
好肥美的蟹腳,配上綿密的豆腐,
吃起來很開胃!

燻鮭魚生菜沙拉,
和風沙拉為基底,上面再加上鮮美的燻鮭魚,
完全是我的菜,我喜歡呀!

再來是今天套餐裡的和風番茄!
整顆的去皮番茄一開八,
配上和風醬汁,
好開胃清爽!

還有兩樣的配菜,
算一算配菜就有三道了耶!
而且飯跟湯都可以無限續用,
不到三百的價格直逼我喜歡的大戶屋,
超合算的!

主餐是鹽烤鲭魚!

一上桌我有愣住,
你看看這不到三百元的商業午餐,
擺盤擺的是不是像$1200的料理長料理一樣美?
廚師的用心,顧客覺對看得到,小細節也很在意,更能讓顧客滿意呀!

可惜我天生不愛鲭魚這種多刺魚,所以沒有品嘗,
但我想一定超好吃的,下次如果帶老佛爺來吃火鍋,
我跟KJ就剛好可以點商業午餐來試試了^^

吃完燒肉,還有火鍋呢
更驚人的美味要上桌了,待續...

欣葉呷哺涮涮鍋
台北市中山區雙城街26號

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