【異國料理】用有認證的胛心肉，來作自製泰式鹹豬肉！

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超好吃的泰式鹹豬肉，
自己動手做做吧！

又是阿漾咕咕的肉品～

上次收到一堆肉品，
這次來換個口味！

不如就用胛心肉吧～

胛心肉已經切到大約１．５ＣＭ的厚度

黑嘿，捨棄米酒，用白蘭地醃漬吧～

蒜頭一定要，
切成丁！

將蒜頭粒均勻灑在肉品上

灑上滿滿的海鹽與現磨胡椒

另一面也如法砲製

用保鮮膜包住，放入冰箱至少三天．．．

入烤箱１８０～２００度，
單面烤１０～１５分鐘，
兩面都烤過即可！

完成了^^
醃漬了三天，
單吃也完全入味！