【廚藝溫度】4F～仲夏沙拉最終回之我愛尼斯沙拉
天呀，本來想說沙拉課應該一下就完成了，
沒想到今天可是有四道超棒的沙拉呢！
這時候門口有個怪男ＫＪ再夾縫中出現．．．
變態ＫＪ是在覬覦我們滿桌的佳餚與歡樂的氣氛嗎？
最後的沙拉是我除了凱薩外，
也超愛的尼廝沙拉！
必備的油漬鮪魚
我超愛這種紅皮的小馬鈴薯，
單價較高，但是因為品種不同，口感也差很多！
吃起來非常Ｑ彈，無法形容的美妙口感呀～
還有不能缺少的溏心蛋
先在沙拉盤中舖滿生菜
來調醬汁吧，增加些第戎芥末醬，還有百里香與羅勒碎！
天呀，６年的巴薩米克
豪邁的加入瓶中，
再與其他醬料調和即完成！
把剛剛的食材組裝起來
ｔｉｍ又要當活體麻豆囉！
大家依舊對媒體盤拍的不亦樂乎呀～
將鮪魚，蛋，馬鈴薯，萵苣，番茄，紅洋蔥，
青豆，酸豆，鯷魚混合，並加入胡椒與鹽調味！
就是這麼一大盤
料多味美的尼斯沙拉
用檸檬汁，橄欖油，百里香，羅勒，
奧勒岡，第戎芥末，鹽與胡椒調合成的醬料！
宴客時不妨花點心思擺盤，
美感與味蕾都滿足了．．．
配上整壺的檸檬水，
我要開動把整桌的美食都吃光光啦！
接著永偉準備了好多玻璃罐，
原來是讓我們自製調和出屬於我們的沙拉醬，
讓我們帶回去當禮物耶，超大心～
桌上各種調味料任君選擇
大家都玩得開心不已，
４ｆ真的是個溫暖又貼心的地方，
每次去４Ｆ，都會喚起我擁有廚藝教室的夢想呀～
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