【西式料理】簡單卻又看起來超厲害的法式烤田螺~

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aiko很愛吃烤田螺,可是外面賣的都好貴,
那...那就自己動手做吧~

工欲善其事,必先利其器~
首先就要買個田螺盤才開心...

aiko看了好久,都沒看到喜歡的,
後來在生活工廠看到這款,白色的面,
配上嫩黃底,還有小小隻的鮮魚圖案,
超可愛配色的田螺盤,就被我帶回家了^^

再來就是田螺拉~
aiko都買這種便宜的田螺罐頭就夠了...

而且aiko發現便宜的田螺罐裡的田螺,
反而更肥美耶?

先用奶油炒香洋蔥與蒜末

再加入田螺與白酒及一點高湯拌炒

就這麼簡單,主要的田螺就好了,
可以裝進田螺盤裡囉~

再來用大量的蒜末,鹽與奶油拌炒成大蒜奶油,
倒入田螺盤中,填滿凹槽!

最後千萬不要加上起司絲焗烤.
可以灑上麵包粉入烤箱烘烤,
烤出來的田螺不但賣相好,口味更是好唷!

肥美的田螺配上烤的酥酥的麵包,
一口咬下真是人生一大快事!

沒錯,烤田螺就是這麼簡單,
輕輕鬆鬆你也可以做出唬人的菜博得滿堂采唷^^

  

 

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